Métier membre d’équipage de cabine

Les stewards ou hôtesses assurent la sécurité et le confort des passagers durant les vols. Ils accueillent les passagers, vérifient leurs tickets, expliquent l'usage des équipements de sécurité et servent de la nourriture ou des boissons.

Types de personnalités

• Entreprenant / Social

Tâches membre d’équipage de cabine

• Participe au briefing préalable sur les conditions météo, l'altitude de vol et la trajectoire, les procédures de sécurité, l'organisation des membres de l'équipage, la durée du vol, les prestations à bord et le nombre de passagers.
• Vérifie que les kits de premiers secours et autres équipements d'urgence, tels que les extincteurs ou les bouteilles à oxygène, sont en état de fonctionner, et vérifier que l'approvisionnement est suffisant en repas, boissons, couvertures ou journaux, etc.
• Accueille les passager, vérifier leurs cartes d'embarquement et s'assurer du rangement de leurs bagages à main.
• Ferme et ouvre les portes de l'avion.
• Fait les annonces et démonstrations de sécurité, comme le mode d'usage des masques à oxygène, des ceintures de sécurité et des gilets de sauvetage.
• Prépare les passagers et l'avion au décollage et à l'atterrissage, en respectant les procédures et vérifie que tous les passagers respectent les procédures de sécurité.
• Sert des boissons, rafraîchissements, repas et collations, distribue des journaux, oreillers et couvertures, et vend des articles détaxés.
• Fait les annonces et apporte des informations sur le voyage, par exemple pour les correspondances.
• Identifie les passagers nécessitant une assistance, comme ceux qui ont de jeunes enfants et les personnes âgées ou handicapées, et les assiste au besoin.
• Intervient en cas de décompression, turbulence, incident mécanique ou comportement individuel anormal, et veille à ce que les passagers restent calme dans ces situations.
• Oriente et assiste les passagers en cas d'incident, par exemple en les aidant à évacuer l'avion après un atterrissage d'urgence.
• Remplit les documents tels que le rapport de vol, fait l'inventaire des écouteurs, boissons alcoolisées et encaissements, et mentionne les objets trouvés, les troubles de santé des passagers ou les défaillances des équipements en cabine.

Métiers connexes transport aérien

• Agent de manutention aéronautique
• Commandant de bord
• Contrôleur aérien
• Employé du transport aérien
• Opérateur radar
• Pilote d'avion
• Pilote d'hélicoptère
• Technicien de la sécurité aérienne
• Technicien de service dans l'aéronautique

Connaissances

• Règles communes de sécurité en matière d'aviation

  Le corpus législatif et réglementaire applicable au domaine de l’aviation civile aux niveaux régional, national, européen et international. Comprendre que la réglementation vise à protéger les citoyens à tout moment dans l’aviation civile; garantir que les opérateurs, les citoyens et les organisations respectent ces règles.

• Planification aéroportuaire

  Connaître la planification des aéroports pour différents types d’aéronefs; utiliser ces informations pour mobiliser des ressources et des personnes pour gérer les aéronefs lorsqu’ils sont dans l’aéroport.

• Loi sur le transport aérien

  Connaître la législation et la réglementation en matière de transport aérien. En raison de la nature de l’aviation, la connaissance de la législation en matière de transports empiète partiellement sur la connaissance en matière de droit international.

Aptitudes

• Suivre des instructions verbales

  Avoir la faculté de suivre les instructions verbales communiquées par les collègues. S’efforcer de comprendre et de clarifier ce qui est demandé.

• Offrir un service exceptionnel

  Fournir un service clients exceptionnel en dépassant les attentes des clients ; établir une réputation en tant que prestataire de service exceptionnel.

• Exécuter des plans de vol

  Écouter les instructions du commandant de bord ou du chef d'équipage; comprendre les exigences de service et exécuter les missions commandées de manière appropriée.

• Traiter les commandes de clients

  Traiter les commandes passées par les clients. Réceptionner les commandes de clients et définir une liste des besoins, un processus de travail et un échéancier. Exécuter le travail comme prévu.

• Servir des plats à table

  Servir des plats à la table tout en maintenant des normes élevées en matière de service à la clientèle et de sécurité alimentaire.

• Vendre des produits supplémentaires

  Persuader les clients d’acheter des produits supplémentaires ou plus chers.

• Communiquer des instructions verbales

  Communiquer des instructions claires. S’assurer que les messages sont compris et suivis correctement.

• Entretenir des relations avec des clients

  Nouer une relation durable et significative avec des clients afin de garantir la satisfaction et la fidélité, en fournissant des conseils et un soutien précis et conviviaux, en fournissant des produits et des services de qualité et en fournissant des informations et des services après-vente.

• Faire face à des conditions de travail difficiles

  Faire face à des circonstances difficiles d’exécution du travail, telles que le travail de nuit, le travail posté et les conditions de travail atypiques.

• Réaliser des exercices de plan d’urgence à grande échelle

  Déployer et mobiliser tous les efforts, les organisations de soutien, les ressources et les communications au sein de l’aéroport pour effectuer des exercices de plan de prévention et préparer et former le personnel de l’aéroport aux situations d’urgence réelles.

• Gérer l’expérience client

  Suivre, créer et superviser l’expérience des clients et leur perception de la marque et du service. Veiller à ce que l’expérience de la clientèle soit agréable, traiter les clients de manière cordiale et courtoise.

• Effectuer des contrôles de routine d’opérations de vol

  Effectuer des contrôles avant et pendant le vol: inspecter, avant et pendant le vol, les performances de l’avion, l’itinéraire et la consommation de carburant, la disponibilité des pistes, les restrictions de l’espace aérien, etc.

• Garantir un service client de qualité

  Assurer le service clients le plus élevé possible et veiller à ce que le service clients soit à tout moment effectué de manière professionnelle. Aider les clients ou les participants à se sentir à l’aise et à satisfaire aux exigences particulières.

• Vendre des souvenirs

  Échanger des souvenirs contre de l’argent en les exposant de manière attrayante et en communiquant avec les clients.

• Fournir des aliments et des boissons

  Fournir des denrées alimentaires et des boissons pendant un voyage, un vol, un spectacle ou de tout autre événement.

• Réaliser des tâches en préparation d’un vol

  Vérifier les équipements de sécurité à bord; garantir la propreté de l’avion; s’assurer que les documents disposés dans les pochettes des sièges sont à jour; vérifier que les repas et tout autre stock requis sont à bord.

• Accueillir les clients

  Accueillir les clients de manière avenante dans un lieu donné.

• Inspecter le matériel de service de cabine

  Inspecter les équipements de service de cabine, tels que les chariots de manutention et les équipements de restauration, et les équipements de sécurité tels que les gilets de sauvetage, les radeaux de sauvetage gonflables, les trousses de secours, les kits d’urgence pour les skiffs, les flashs d’urgence et les radios portatives. Enregistrer les inspections dans les journaux de bord.

• Analyser les rapports écrits liés au travail

  Lire et comprendre des rapports liés à l’emploi, analyser le contenu des rapports et appliquer les conclusions au fonctionnement quotidien.

• Gérer les transactions financières

  Gérer les devises, les activités de marchés d’instruments financiers, les dépôts ainsi que les paiements liés à la société et aux bons. Préparer et gérer les comptes d’invités et réceptionner les paiements en espèces et par carte de crédit ou de débit.

• Préparer des rapports de vol

  Préparer des rapports indiquant les lieux de départ et d’arrivée des vols, les numéros des billets des passagers, les inventaires des aliments et des boissons, l’état des équipements de cabine et les éventuels problèmes rencontrés par les passagers.

• Gérer les situations de stress

  Gérer les situations de stress intense sur le lieu de travail en suivant les procédures adéquates, en communiquant de manière calme et efficace et en prenant des décisions de manière réfléchie et sereine.

• Donner des instructions au personnel

  Donner des instructions aux subordonnés en recourant à diverses techniques de communication. Adapter le style de communication au public cible afin de transmettre les instructions.

• Gérer les réclamations des clients

  Traiter les réclamations et les commentaires négatifs de la part des clients afin de répondre aux préoccupations et, le cas échéant, assurer un rétablissement rapide des services.

• Respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments

  Respecter une hygiène et une sécurité alimentaire optimales lors de la préparation, de la fabrication, de la transformation, du stockage, de la distribution et de la livraison des produits alimentaires.

• Gérer des urgences vétérinaires

  Gérer des incidents imprévus en lien avec les animaux et des circonstances nécessitant une action urgente d’une manière professionnelle appropriée.

• Prodiguer les premiers soins

  Effectuer une réanimation cardio-pulmonaire ou administrer les premiers soins afin de fournir une aide à une personne malade ou blessée jusqu’à la prise en charge médicale ultérieure.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB