Métier manager en restauration rapide / manageuse en reastauration rapide
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Types de personnalités
- Conventionnel / Réaliste
- Réaliste / Entreprenant
- Réaliste / Conventionnel
Aptitudes
- Exécuter les procédures d’ouverture et de fermeture
- Planifier des objectifs à moyen et à long terme
- Supervision du travail en équipe
- Vendre des produits supplémentaires
- Superviser la qualité de la nourriture
- Surveiller le niveau de stocks
- Garantir un service client de qualité
- Accueillir les clients
- Gérer les objectifs à moyen terme
- Superviser l'équipage
- Gérer les réclamations des clients
- Respecter les normes d’hygiène personnelle
- Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
- Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
- Travailler en équipe dans le secteur de l’hébergement de loisirs
- Traiter les commandes de clients
- Planifier les horaires de rotation du personnel
- Former le personnel
- Gérer le personnel