Profissão Operador de fabrico de rações para animais / Operadora de fabrico de rações para animais

Os operadores de fabrico de rações para animais asseguram o correto funcionamento de várias máquinas de processamento de alimentos para animais em instalações industriais, tais como máquinas de mistura, máquinas de enchimento e máquinas de carga.

Tipo de personalidade

• Realista / Convencional

Conhecimentos

• Riscos de contaminação dos alimentos preparados para animais

  Contaminação e riscos de deterioração relacionados com os alimentos para animais. Prevenção e reação.

• Alimentos preparados para animais

  Composição, especificações nutricionais e fórmulas dos alimentos para animais. Os aditivos para alimentação animal, os valores energéticos e as necessidades nutricionais e suplementares, consoante as diferentes espécies. Requisitos em matéria de alimentos para animais, em conformidade com a legislação em vigor.

Competências

• Efetuar tarefas de limpeza

  Efetuar tarefas de limpeza, tais como a remoção de resíduos, a aspiração, o esvaziamento de caixotes de lixo e a limpeza geral da área de trabalho. As atividades de limpeza devem ser realizadas em conformidade com a regulamentação aplicável em matéria de saúde e segurança, quando exigido.

• Respeitar os requisitos aplicáveis ao fabrico de alimentos e bebidas

  Aplicar e seguir os requisitos nacionais, internacionais e internos referidos nas normas, regulamentos e outras especificações relacionados com o fabrico de alimentos e bebidas.

• Gerir a receção das matérias-primas para os alimentos destinados a animais

  Assegurar a aquisição e receção de matérias-primas, o planeamento e a execução da produção, bem como o carregamento e envio de alimentos para animais.

• Adaptar práticas eficazes de transformação dos alimentos

  Assegurar a adaptação das técnicas de produção mais eficazes para cumprir as tarefas de transformação dos alimentos, com a menor quantidade de tempo, esforço e custos.

• Tolerar odores intensos

  Tolerar odores intensos libertados pelos produtos processados durante a produção de mercadorias.

• Ter literacia digital

  Utilizar os computadores, o equipamento informático e as tecnologias modernas de forma eficiente.

• Encher sacos

  Encher sacos com alimentos para animais provenientes de uma máquina para porta-sacos.

• Limpar as máquinas utilizadas para a produção de alimentos e bebidas

  Limpar as máquinas utilizadas na produção de alimentos ou bebidas. Preparar as soluções de limpeza apropriadas. Preparar todas as partes e assegurar que estão devidamente limpas para evitar desvios ou falhas no processo de produção.

• Seguir os procedimentos de avaliação dos materiais aquando da receção

  Supervisionar a receção dos materiais e seguir um procedimento pormenorizado para avaliar as suas características.

• Aplicar BPF

  Aplicar regulamentação em matéria de produção de alimentos e de segurança alimentar. Utilizar procedimentos de segurança alimentar baseados em boas práticas de fabrico (BPF).

• Aplicar o sistema HACCP

  Aplicar a regulamentação relativa à indústria alimentar e à segurança dos alimentos. Utilizar procedimentos de segurança alimentar baseados no sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo (HACCP).

• Controlar os odores da produção de alimentos compostos para animais

  Controlar os odores gerados durante a trituração, o aquecimento e a refrigeração, a descarga de resíduos líquidos e outras emissões. O método de oxidação térmica pode ser utilizado para esse fim.

• Estar à vontade em ambientes não seguros

  Estar à vontade em ambientes não seguros como, por exemplo, ficar exposto a poeiras, a equipamento rotativo, a superfícies quentes, a zonas de congelação e refrigeração, a ruído, a pavimentos húmidos e a equipamento de elevação móvel.

• Utilizar equipamentos de alimentos preparados para animais

  Utilizar equipamentos e materiais para a produção de alimentos preparados para animais. Assegurar a manutenção das máquinas e assegurar rácios de produção estáveis e produtividade.

• Adicionar ingredientes na produção de alimentos

  Os ingredientes a adicionar e as quantidades necessárias, de acordo com a receita, e a forma de adicionar esses ingredientes.

• Eliminar os resíduos dos alimentos preparados para animais

  Eliminar os resíduos dos alimentos preparados para animais, procurando ao mesmo tempo minimizar o impacto ambiental da composição dos alimentos. Cumprir a legislação pertinente.

• Efetuar controlos das instalações de produção

  Efetuar controlos da maquinaria e equipamento utilizados nas instalações de produção. Assegurar que as máquinas estão a funcionar corretamente, configurá-las antes da utilização e garantir a operacionalidade contínua do equipamento.

• Operar empilhadoras

  Operar uma empilhadora, que é um veículo com um dispositivo em forma de garfo na parte da frente que serve para levantar e transportar cargas pesadas.

• Inspecionar os sistemas de silos

  Inspecionar os sistemas de silos para minimizar quaisquer emissões nocivas durante a respetiva utilização.

• Respeitar as orientações da organização

  Respeitar as normas e orientações da organização ou do departamento. Compreender os motivos da organização e dos acordos comuns e agir em conformidade.

• Desmontar o equipamento

  Desmontar o equipamento utilizando ferramentas manuais para limpar equipamentos e efetuar operações de manutenção operacional regular.

Source: Sisyphus ODB