Profissão Operador de fabrico de rações para animais / Operadora de fabrico de rações para animais

Os operadores de fabrico de rações para animais asseguram o correto funcionamento de várias máquinas de processamento de alimentos para animais em instalações industriais, tais como máquinas de mistura, máquinas de enchimento e máquinas de carga.

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Conhecimentos

  • Riscos de contaminação dos alimentos preparados para animais

    Contaminação e riscos de deterioração relacionados com os alimentos para animais. Prevenção e reação.

  • Alimentos preparados para animais

    Composição, especificações nutricionais e fórmulas dos alimentos para animais. Os aditivos para alimentação animal, os valores energéticos e as necessidades nutricionais e suplementares, consoante as diferentes espécies. Requisitos em matéria de alimentos para animais, em conformidade com a legislação em vigor.

Competências

  • Efetuar tarefas de limpeza

    Efetuar tarefas de limpeza, tais como a remoção de resíduos, a aspiração, o esvaziamento de caixotes de lixo e a limpeza geral da área de trabalho. As atividades de limpeza devem ser realizadas em conformidade com a regulamentação aplicável em matéria de saúde e segurança, quando exigido.

  • Respeitar os requisitos aplicáveis ao fabrico de alimentos e bebidas

    Aplicar e seguir os requisitos nacionais, internacionais e internos referidos nas normas, regulamentos e outras especificações relacionados com o fabrico de alimentos e bebidas.

  • Gerir a receção das matérias-primas para os alimentos destinados a animais

    Assegurar a aquisição e receção de matérias-primas, o planeamento e a execução da produção, bem como o carregamento e envio de alimentos para animais.

  • Adaptar práticas eficazes de transformação dos alimentos

    Assegurar a adaptação das técnicas de produção mais eficazes para cumprir as tarefas de transformação dos alimentos, com a menor quantidade de tempo, esforço e custos.

  • Tolerar odores intensos

    Tolerar odores intensos libertados pelos produtos processados durante a produção de mercadorias.

  • Ter literacia digital

    Utilizar os computadores, o equipamento informático e as tecnologias modernas de forma eficiente.

  • Encher sacos

    Encher sacos com alimentos para animais provenientes de uma máquina para porta-sacos.

  • Limpar as máquinas utilizadas para a produção de alimentos e bebidas

    Limpar as máquinas utilizadas na produção de alimentos ou bebidas. Preparar as soluções de limpeza apropriadas. Preparar todas as partes e assegurar que estão devidamente limpas para evitar desvios ou falhas no processo de produção.

  • Seguir os procedimentos de avaliação dos materiais aquando da receção

    Supervisionar a receção dos materiais e seguir um procedimento pormenorizado para avaliar as suas características.

  • Aplicar BPF

    Aplicar regulamentação em matéria de produção de alimentos e de segurança alimentar. Utilizar procedimentos de segurança alimentar baseados em boas práticas de fabrico (BPF).

  • Aplicar o sistema HACCP

    Aplicar a regulamentação relativa à indústria alimentar e à segurança dos alimentos. Utilizar procedimentos de segurança alimentar baseados no sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo (HACCP).

  • Controlar os odores da produção de alimentos compostos para animais

    Controlar os odores gerados durante a trituração, o aquecimento e a refrigeração, a descarga de resíduos líquidos e outras emissões. O método de oxidação térmica pode ser utilizado para esse fim.

  • Estar à vontade em ambientes não seguros

    Estar à vontade em ambientes não seguros como, por exemplo, ficar exposto a poeiras, a equipamento rotativo, a superfícies quentes, a zonas de congelação e refrigeração, a ruído, a pavimentos húmidos e a equipamento de elevação móvel.

  • Utilizar equipamentos de alimentos preparados para animais

    Utilizar equipamentos e materiais para a produção de alimentos preparados para animais. Assegurar a manutenção das máquinas e assegurar rácios de produção estáveis e produtividade.

  • Adicionar ingredientes na produção de alimentos

    Os ingredientes a adicionar e as quantidades necessárias, de acordo com a receita, e a forma de adicionar esses ingredientes.

  • Eliminar os resíduos dos alimentos preparados para animais

    Eliminar os resíduos dos alimentos preparados para animais, procurando ao mesmo tempo minimizar o impacto ambiental da composição dos alimentos. Cumprir a legislação pertinente.

  • Efetuar controlos das instalações de produção

    Efetuar controlos da maquinaria e equipamento utilizados nas instalações de produção. Assegurar que as máquinas estão a funcionar corretamente, configurá-las antes da utilização e garantir a operacionalidade contínua do equipamento.

  • Operar empilhadoras

    Operar uma empilhadora, que é um veículo com um dispositivo em forma de garfo na parte da frente que serve para levantar e transportar cargas pesadas.

  • Inspecionar os sistemas de silos

    Inspecionar os sistemas de silos para minimizar quaisquer emissões nocivas durante a respetiva utilização.

  • Respeitar as orientações da organização

    Respeitar as normas e orientações da organização ou do departamento. Compreender os motivos da organização e dos acordos comuns e agir em conformidade.

  • Desmontar o equipamento

    Desmontar o equipamento utilizando ferramentas manuais para limpar equipamentos e efetuar operações de manutenção operacional regular.

Source: Sisyphus ODB