Beruf Restaurantfachmann / -frau
Restaurantfachmänner/-frauen nehmen Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke für die Gäste, erstellen Rechnungen und wickeln die Bezahlung ab in Speiseeinrichtungen, z. B. Restaurants, Hotels und Clubs.
Möchten Sie wissen, welche Art von Karriere und welche Berufe am besten zu Ihnen passen? Absolvieren Sie unseren kostenlosen Holland-Code-Berufstest und finden Sie es heraus.
Persönlichkeitstyp
Aufgaben restaurantfachmann/-frau
- Bereiten Tische vor, z. B. mit sauberen Tischdecken, Besteck, Geschirr und Gläsern.
- Begrüssen und Gäste, bieten diesen Sitzplätze an und überreichen ihnen die Speisekarten.
- Informieren Gäste über Tagesspezialitäten, beantworten Fragen zum Menü und geben Empfehlungen, auf Anfrage.
- Nehmen Speise- und Getränkebestellungen von Gästen entgegen.
- Merken sich, notieren oder geben die Kundenbestellungen in Computern ein und geben die Bestellungen an das Küchen- und Barpersonal weiter.
- Servieren Speisen und Getränke an die Gäste.
- Bereiten oder servieren Spezialgerichte am Tisch wie gefordert.
- Fragen bei den Gästen nach, ob diese zufrieden sind und behandeln jegliche Probleme.
- Erstellen Rechnungen, präsentieren diese den Gästen und wickeln Geld- oder Kreditzahlungen ab.
- Bereiten das Restaurant für spezielle Anlässe (z. B. Hochzeiten) vor, indem sie Tische, Stühle, Gläser usw. vorbereiten.
- Räumen und reinigen Tische und Tresen, z. B. indem sie Teller, Gläser und Besteck in die Küche tragen zum Spülen.
Verwandte Berufe servicekraft
- Barkeeper/in
- Servicekraft im Restaurant
- Servicekraft, ohne Restaurant
- Thekenkraft Cafeteria, Kantine
- Thekenkraft in Café/Bistro
- Vorarbeiter/in Servicepersonal Speisen
Source: Sisyphus ODB