Beruf Techniker / in - Lebensmittel (Verarbeitungstechnik)

Techniker/in - Lebensmittel (Verarbeitungstechnik)
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Lebensmitteltechniker/innen führen (standardisierte) Test durch, um die Bestandteile von Nahrungsmittel- und Getränkeprodukten zu bestimmen. Sie können Ernährungswissenschaftlern und -technikern assistieren.

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Persönlichkeitstyp

Aufgaben techniker/in - lebensmittel (verarbeitungstechnik)

  • Säubern, warten und richten Laborgeräte ein.
  • Sammeln und präparieren Proben.
  • Führen standardisierte Tests hinsichtlich Nahrungsmitteln, Getränken, Zusätzen und Konservierungsmittel durch, z. B. um die Einhaltung von Standards und Regelungen zu Farbe, Texturen, Nährstoffen etc. sicherzustellen.
  • Nehmen Messungen und Angaben auf und berechnen Bestandteile der Produkte wie Feuchtigkeit oder Salzgehalt, Anteile von Bestandteilen und Formeln, z. B. indem sie mathematische und chemische Prozeduren anwenden.
  • Protokollieren und erstellen Testergebnisse und erstellen Diagramme, Graphiken und Berichte.
  • Analysieren Testergebnisse, um die Produkte zu klassifizieren oder die Ergebnisse mit Standardtabellen zu vergleichen.
  • Untersuchen chemische und biologische Proben mit Mikroskopen, um Zellstrukturen zu identifizieren, Bakterien zu lokalisieren usw..
  • Schmecken oder riechen Lebensmittel oder Getränke, um sicherzustellen, dass Aromen die Vorgaben einhalten und um Proben mit spezifischen Charakteristika auszuwählen.
  • Mischen, vermengen oder kultivieren Einsatzstoffe, z. B. um Reagenzien zu erstellen oder um Lebensmittel oder Getränkeprodukte herzustellen.
  • Messen, testen und wiegen Flaschen, Dosen und andere Behälter, z. B. um die Härte, Stärke und Einhaltung von Vorgaben sicherzustellen.
  • Bestellen Vorräte für das Labor.
  • Entwickeln und passen Laborprozeduren an unter der Leitung von Wissenschaftlern/Wissenschaftlerinnen und folgen technischen Entwicklungen auf dem Gebiet.

Verwandte Berufe nahrung

  • Brotbäcker (Backindustrie)
  • Direkte/r Vorgesetzte/r der Produktionsarbeiter/innen
  • Gebäckhersteller/in
  • Handpacker/in
  • Hefehersteller/in
  • Kaugummihersteller/in
  • Kellermeister/in
  • Maschinenbediener/ Essigherstellung
  • Maschinenbediener/in Backwarenherstellung
  • Maschinenbediener/in Cerealienherstellung
  • Maschinenbediener/in Erfrischungsgetränkeherstellung
  • Maschinenbediener/in Gemüseverarbeitung
  • Maschinenbediener/in Getreide-/Gewürzmühle
  • Maschinenbediener/in Kaffeeverarbeitung
  • Maschinenbediener/in Kakaoverarbeitung
  • Maschinenbediener/in Margarineherstellung
  • Maschinenbediener/in Nudelherstellung
  • Maschinenbediener/in Nussverarbeitung
  • Maschinenbediener/in Schokoladeherstellung
  • Maschinenbediener/in Speiseölherstellung
  • Maschinenbediener/in Teeverarbeitung
  • Maschinenbediener/in Verpackungs-, Abfüll- oder Etikettieranlage
  • Pastetenbäcker/in
  • Pizzabäcker/in
  • Qualitätskontrolleur/in / Inspekteur/in für Getreide, Saatgut
  • Qualitätskontrolleur/in / Inspekteur/in für Lebensmittel (nicht Fleisch oder Fisch)
  • Schokoladenhersteller/in
  • Verfahrenstechniker/in Mehlverarbeitung
  • Verfahrenstechniker/in Zuckerproduktion

Source: Sisyphus ODB