Zawód Technik nauk o żywieniu

Technik nauk o żywieniu
Credits: Shutterstock.com

Towaroznawca wykonuje standardowe testy żywności i napojów mające na celu sprawdzenie ich składu i właściwości. Może asystować w pracach naukowców zajmujących się żywnością.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

Bezpłatnego testu Kariery

Jakie zawody lubisz? Wybierz karierę, która odpowiada Twoim preferencjom. Przeprowadź test kariery.

Do testu

Zadania technik nauk o żywieniu

  • Czyści, utrzymuje w porządku i obsługuje sprzęt laboratoryjny.
  • Zbiera i przygotowuje próbki do badania.
  • Wykonuje standardowe testy żywności i napojów w celu sprawdzenia np. standardów jakościowych, koloru, składu, wartości odżywczych itp.
  • Dokonuje pomiarów i wyliczeń związanych z właściwościami produktu (np. zawartości wody, soli i innych składników) wykorzystując kalkulacje matematyczne i doświadczenia chemiczne.
  • Opracowuje wyniki testów, przygotowuje wykresy i raporty.
  • Analizuje wyniki testów w celu sklasyfikowania produktu, porównuje wyniki z odpowiednimi standardami.
  • Bada pobrane próbki, używając w tym celu mikroskopu (określa strukturę, skład, lokalizację bakterii itp.).
  • Sprawdza organoleptycznie pobrane próbki, w celu upewnienia się, że smak i zapach odpowiada standardom.
  • Przygotowuje i miesza różne składniki w celu np. ulepszenia jakości produktów, zmiany ich smaku itp.
  • Mierzy, waży i testuje opakowania produktów (butelki, puszki itp.) w celu sprawdzenia ich wytrzymałości i tego, czy zachowane są odpowiednie norm.
  • Zamawia sprzęt laboratoryjny, odczynniki itp.
  • Rozwija i wprowadza nowe procedury laboratoryjne, współpracując w tym celu z naukowcami i uwzględniając najnowsze osiągnięcia w tej dziedzinie.

Powiązane zawody Żywność

  • Kontroler jakości / inspektor, jedzenie (oprócz mięsa i ryb)
  • Kontroler jakości / inspektor, nasiona
  • Nadzorca pracowników produktów spożywczych
  • Operator maszyn do produkcji herbaty
  • Operator maszyn do produkcji kakao
  • Operator maszyn do produkcji kawy
  • Operator maszyny do mielenia ziarna lub przypraw
  • Operator maszyny do produkcji makaronu
  • Operator maszyny do produkcji napojów bezalkoholowych
  • Operator maszyny do produkcji oleju jadalnego
  • Operator maszyny do produkcji wyrobów piekarniczych
  • Operator maszyny do produkcji wyrobów zbożowych
  • Operator maszyny do produktów czekoladowych
  • Operator maszyny do przetwórstwa margaryny
  • Operator maszyny do przetwórstwa orzechów jadalnych
  • Operator maszyny do przetwórstwa warzyw
  • Operator maszyny pakującej, butelkującej lub metkującej
  • Operator maszyny wytwarzającej ocet
  • Operator przetwórstwa mąki
  • Operator w procesie produkcji cukru
  • Pakowacz ręczny
  • Piekarz rzemiosłowy
  • Pracownik zakładu produkcji win
  • Wytwórca ciastek i herbatników
  • Wytwórca czekolady
  • Wytwórca drożdży
  • Wytwórca gumy do żucia
  • Wytwórca pizzy
  • Wytwórca produktów garmażeryjnych

Source: Sisyphus ODB