Professione addetto alla raccolta in acquacoltura / addetta alla raccolta in acquacoltura

Gli addetti alla raccolta in acquacoltura lavorano nel settore della raccolta degli organismi acquatici coltivati con processi di ingrasso a terra.

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Tipo di personalità

• Realistico / Convenzionale
• Realistico / Intraprendente

Conoscenze

• Biosicurezza

  Conoscere i principi generali alla base del concetto di biosicurezza e, in particolare, le norme di prevenzione delle malattie da applicare in caso di epidemie che mettono in pericolo la salute pubblica.

• Manipolazione corda

  Manipolazione corda in riferimento all’annodatura e al fissaggio.

• Regolamenti sul benessere dei pesci

  L’insieme di regole applicate ai metodi di raccolta ittica che assicurano il benessere dei pesci.

Competenze

• Prelevare i pesci morti

  Raccogliere i pesci morti in recipienti come vasche e gabbie.

• Eseguire le operazioni di classificazione dei pesci

  Raccogliere pesci vivi utilizzando tecniche che riducono al minimo lo stress causato ai pesci ed evitano il verificarsi di fughe del pesce. Classificarli manualmente o tramite attrezzature. Preparare una relazione sull’operazione di classificazione, garantendo il rispetto delle specifiche.

• Manipolare il pesce catturato

  Manipolare i pesci catturati in modo da mantenere la qualità della carne. Conservare in modo efficace i pesci in contenitori refrigerati.

• Gestire i rifiuti della cattura dei pesci

  Smaltire i rifiuti e il sangue di pesci di qualità inferiore conformemente alle procedure di gestione dei rifiuti in loco.

• Utilizzare le attrezzature di cattura del pesce

  Utilizzare le attrezzature di cattura del pesce, per la classificazione, il campionamento o la raccolta.

• Effettuare la manutenzione delle attrezzature per la cattura dei pesci

  Pulire e conservare le attrezzature per la cattura dei pesci dopo l’uso.

• Seguire le norme d’igiene nelle operazioni di pesca

  Rispettare le giuste norme e pratiche d’igiene per lo svolgimento dei compiti e delle responsabilità di manipolazione dei prodotti della pesca nelle operazioni di pesca.

• Lavorare a turni

  Lavorare in turni rotanti, dove l’obiettivo è mantenere il funzionamento di un servizio o una linea di produzione 24 ore su 24 e ogni giorno della settimana.

• Eseguire le pratiche di cattura con metodi umani

  Effettuare pratiche di cattura e di macellazione non crudeli

• Seguire le norme di sicurezza nelle operazioni di pesca

  Rispettare le politiche e i regolamenti istituzionali al fine di garantire un luogo di lavoro sicuro ai dipendenti delle attività di pesca e acquacoltura. Affrontare rischi e pericoli potenziali mediante l’adozione di opportune misure di sicurezza.

• Trasportare il pesce

  Trasportare pesci vivi e catturati, molluschi e crostacei dall’azienda agricola fino al cliente.

• Eseguire i preparativi per lo specialista in malattie dei pesci

  Preparare l’ambiente e le attrezzature per le cure specialistiche contro le malattie dei pesci, compresi i trattamenti di vaccinazione.

• Verificare le deformità nei pesci vivi

  Verificare le deformità in pesci vivi, comprese le larve

• Raccogliere organismi acquatici

  Classificare pesci, molluschi, crostacei a mano e con attrezzature in preparazione della raccolta. Raccogliere molluschi per l’alimentazione umana. Raccogliere pesce vivo per il trasporto da vivo. Raccogliere tutte le specie in maniera non crudele. Trattare i pesci raccolti in modo da mantenere la qualità della carne.

• Preparare gli animali acquatici per la raccolta

  Classificare pesci, molluschi, crostacei a mano e con attrezzature in preparazione per la raccolta.

• Misurare il flusso di acqua

  Misurare il flusso dell’acqua, le immissioni d’acqua e i bacini idrografici.

• Configurare le attrezzature per la cattura del pesce

  Configurare le attrezzature di cattura per la macellazione efficiente del pesce e il successivo stoccaggio.

• Misurare i parametri di qualità dell’acqua

  Garantire la qualità dell’acqua prendendo in considerazione vari elementi, ad esempio la temperatura.

• Individuare le specie di acquacoltura

  Individuare i principali pesci, molluschi e crostacei d’allevamento europei.

• Controllare i tassi di mortalità dei pesci

  Monitorare la mortalità dei pesci e valutare le possibili cause.

Source: Sisyphus ODB