Professione operatore di avannotteria / operatrice di avannotteria

Gli operatori di avannotteria sono attivi nella produzione di organismi acquatici nei processi di incubazione a terra. Contribuiscono al processo di allevamento degli organismi nelle prime fasi del ciclo di vita e al loro rilascio, se necessario.

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Tipo di personalità

• Intraprendente / Realistico
• Realistico / Investigativo

Conoscenze

• Biosicurezza

  Conoscere i principi generali alla base del concetto di biosicurezza e, in particolare, le norme di prevenzione delle malattie da applicare in caso di epidemie che mettono in pericolo la salute pubblica.

Competenze

• Seguire le norme di sicurezza nelle operazioni di pesca

  Rispettare le politiche e i regolamenti istituzionali al fine di garantire un luogo di lavoro sicuro ai dipendenti delle attività di pesca e acquacoltura. Affrontare rischi e pericoli potenziali mediante l’adozione di opportune misure di sicurezza.

• Utilizzare carrelli elevatori

  Utilizzare un carrello elevatore, un veicolo con un dispositivo dentato nella parte anteriore per il sollevamento e il trasporto di carichi pesanti.

• Individuare le specie di acquacoltura

  Individuare i principali pesci, molluschi e crostacei d’allevamento europei.

• Eseguire le operazioni di classificazione dei pesci

  Raccogliere pesci vivi utilizzando tecniche che riducono al minimo lo stress causato ai pesci ed evitano il verificarsi di fughe del pesce. Classificarli manualmente o tramite attrezzature. Preparare una relazione sull’operazione di classificazione, garantendo il rispetto delle specifiche.

• Allevare materiale ittico in avanotteria

  Utilizzare strumenti appropriati per raccogliere le larve di molluschi. Separare per tipo le larve di molluschi selvatici. Raccogliere uova di pesce deposte naturalmente; eliminare l’adesività delle uova e incubare le uova fino alla schiusa. Gestire i pesci e i molluschi riproduttori e alimentarli in funzione delle loro esigenze.

• Effettuare la manutenzione delle attrezzature del centro di incubazione

  Effettuare riparazioni minori delle attrezzature del centro di incubazione, se necessario.

• Alimentare i riproduttori

  Alimentare i riproduttori in funzione delle esigenze nutrizionali. Ciò comprende inizialmente le prede vive, come i rotiferi e l’artemia.

• Condizionare i riproduttori

  Incubare le uova fino alla schiusa. Valutare la qualità delle uova. Ispezionare le uova di pesce. Rimuovere le uova morte, non redditizie e sbiadite con l’uso di una siringa da aspirazione. Produrre le uova embrionali. Fare schiudere e conservare le larve neonate.

• Utilizzare i fotoreattori

  Utilizzare i fotoreattori sotto supervisione.

• Coltivare il plancton

  Coltivare il fitoplancton e le microalghe. Coltivare le prede vive, come i rotiferi o l’artemia, con tecniche avanzate.

• Seguire le norme d’igiene nelle operazioni di pesca

  Rispettare le giuste norme e pratiche d’igiene per lo svolgimento dei compiti e delle responsabilità di manipolazione dei prodotti della pesca nelle operazioni di pesca.

• Eseguire i processi di produzione nel centro di incubazione

  Raccogliere uova di pesce deposte in modo naturale, eliminare l’aderenza delle uova, incubare le uova fino alla schiusa, far nascere e mantenere le larve appena nate, monitorare lo stato delle larve, effettuare tecniche di prima alimentazione e di allevamento delle specie coltivate.

• Prelevare i campioni di pesce per la diagnosi

  Prelevare i campioni di pesci e molluschi per la diagnosi da parte di specialisti in materia di malattie dei pesci.

• Prelevare i riproduttori

  Raccogliere larve o piccoli dall’ambiente, utilizzando tecniche appropriate per le specie specifiche, ovvero pesci, molluschi, crostacei o nuovi candidati all’acquacoltura.

• Pulire le incrostazioni

  Pulire le incrostazioni negli impianti di acquacoltura.

• Utilizzare i vassoi dell’incubatoio

  Riempire i vassoi dell’incubatoio di uova fecondate e posizionare i vassoi nelle vasche di incubazione.

• Lavorare a turni

  Lavorare in turni rotanti, dove l’obiettivo è mantenere il funzionamento di un servizio o una linea di produzione 24 ore su 24 e ogni giorno della settimana.

• Utilizzare le apparecchiature di riscaldamento dell’acqua

  Utilizzare apparecchiature di riscaldamento dell’acqua, quali apparecchiature elettriche, scambiatori termici, pompe di calore e scaldacqua solari.

• Effettuare la manutenzione delle strutture del centro di incubazione

  Effettuare riparazioni minori delle strutture del centro di incubazione, se necessario.

• Controllare lo sviluppo delle larve

  Osservare l’aspetto e i movimenti delle larve per individuare malattie; somministrare la corretta dose di farmaci nel cibo e nell’acqua secondo le istruzioni del supervisore.

• Ispezionare le uova di pesce

  Ispezionare le uova di pesce. Rimuovere le uova morte, non produttive e sbiadite con l’uso di una siringa da aspirazione.

• Effettuare le operazioni per il trasporto di pesce

  Essere in grado di sollevare, trasferire, posizionare e abbassare un carico utilizzando attrezzi di sollevamento quali carrelli elevatori, argani, gru marine e altri. Utilizzare attrezzature per il trasporto di pesci, molluschi, crostacei e altro, come autocarri, trattori, rimorchi, convogliatori, ecc.

• Utilizzare le attrezzature per la disinfezione dell’acqua

  Utilizzare le attrezzature per la disinfezione dell’acqua con diversi metodi e tecniche, come la filtrazione meccanica, a seconda delle esigenze.

• Mantenere la qualità dell’acqua di acquacoltura nei vivai

  Misurare il flusso d’acqua nei bacini e nei corpi naturali di acqua dolce. Misurare i parametri della qualità dell’acqua, quali pH, temperatura, ossigeno, salinità, CO2, N2, NO2, NH4, torbidità e clorofilla.

Source: Sisyphus ODB