Professione responsabile di avannotteria

I responsabili di avannotteria pianificano, dirigono e coordinano la produzione in operazioni di acquacoltura su vasta scala per l’allevamento di pesci e molluschi, sviluppando strategie di allevamento in acquacoltura attraverso varie tecniche di riproduzione. Controllano la riproduzione e le prime fasi del ciclo di vita delle specie allevate. Inoltre vigilano sull’incubazione, sull’alimentazione iniziale e sulle tecniche di allevamento delle specie.

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Tipo di personalità

• Intraprendente / Realistico
• Realistico / Investigativo

Conoscenze

• Normativa sul benessere degli animali

  I limiti giuridici, i codici di condotta professionale, i quadri normativi nazionali e dell’UE e le procedure giuridiche di lavoro con gli animali e gli organismi viventi, che ne garantiscono il benessere e la salute.

• Riproduzione mediante acquacoltura

  Le tecniche utilizzate per indurre la fecondazione, la fecondazione nei nidi, la spremitura con tecniche appropriate per specifiche specie di pesci, molluschi, crostacei, ecc. Il controllo ambientale della fecondazione, l’uso di ormoni per indurre la riproduzione e il reclutamento di riproduttori mediante selezione genetica.

• Produzione di plancton

  I metodi, le caratteristiche e le attrezzature per la coltivazione del fitoplancton, delle microalghe e di prede vive, come rotiferi o Artemia, con tecniche avanzate.

• Misure igienico-sanitarie per la produzione in vivaio mediante acquacoltura

  Norme igienico-sanitarie e di pulizia essenziali per un controllo efficace dei funghi e di altri parassiti in condizioni di coltura intensiva.

• Programma di selezione genetica

  I metodi utilizzati per pianificare e realizzare un programma di selezione genetica di determinate specie di pesci, molluschi, crostacei ecc.

• Regolamentazione delle licenze

  I requisiti e le norme che devono essere conformi per un permesso o una licenza.

• Anatomia dei pesci

  Lo studio della forma o della morfologia delle specie ittiche.

• Identificazione e classificazione dei pesci

  I processi che consentono l’identificazione e la classificazione dei pesci.

• Biosicurezza

  Conoscere i principi generali alla base del concetto di biosicurezza e, in particolare, le norme di prevenzione delle malattie da applicare in caso di epidemie che mettono in pericolo la salute pubblica.

• Biologia della pesca

  Lo studio di pesci, molluschi o crostacei, suddiviso in numerosi campi specialistici riguardanti la morfologia, la fisiologia, l’anatomia, il comportamento, le origini e la distribuzione.

Competenze

• Ispezionare le attrezzature per l’acquacoltura

  Ispezionare gli strumenti e i macchinari di raccolta dell’acquacoltura per garantirne il corretto funzionamento.

• Fornire formazione in loco negli impianti di acquacoltura

  Fornire formazione in loco in impianti di acquacoltura, attraverso l’istruzione e la dimostrazione di competenze. Fornire, attuare e supervisionare un piano di sviluppo della formazione.

• Applicare le politiche aziendali

  Applicare i principi e le norme che disciplinano le attività e i processi di un’organizzazione.

• Sviluppare i piani di gestione per ridurre i rischi nel settore dell’acquacoltura

  Sviluppare un piano di gestione per ridurre i rischi di parassiti, predatori e malattie. Sorvegliare l’attuazione del piano, in particolare delle misure di prevenzione delle malattie, in tutto lo stabilimento di acquacoltura.

• Controllare le malattie dei pesci

  Individuare i sintomi delle malattie dei pesci. Applicare misure appropriate per il trattamento o l’eliminazione dei disturbi diagnosticati.

• Fornire i prodotti acquatici secondo le specifiche del cliente

  Fornire prodotti acquatici conformi alle specifiche dei clienti, con piena comprensione delle esigenze dei clienti.

• Valutare il comportamento alimentare delle larve

  Monitorare i comportamenti di alimentazione al fine di decidere in merito all’idoneità della composizione dei mangimi, svezzando le larve da prede vive a mangimi asciutti o granuli.

• Valutare l’impatto ambientale nelle operazioni di acquacoltura

  Misurare l’impatto ambientale delle operazioni di acquacoltura di un’impresa. Tenere conto di fattori quali la qualità del mare e delle acque di superficie, degli habitat dei pesci e delle piante marine, nonché i rischi riguardanti la qualità dell’aria, l’odore e il rumore.

• Organizzare la manodopera

  Organizzare, assegnare e coordinare i membri del gruppo. Organizzare programmi di produzione e pianificare la produzione e le vendite. Acquistare materiali e attrezzature. Gestire gli stock.

• Programmare le forniture del centro di incubazione

  Programmare le forniture del centro di incubazione in base alle priorità.

• Applicare le misure sanitarie

  Garantire il rispetto delle norme in materia di igiene e pulizia indispensabili per un controllo efficace dei funghi e di altri parassiti, in condizioni di coltura intensiva. Ottenere pesci e uova non contaminati mediante rigorose procedure igieniche e l’allontanamento dei pesci vettori. Controllare l’isolamento e l’individuazione dell’agente con antisiero immunitario specifico.

• Prendere decisioni con urgenza

  Perseguire un processo decisionale ottimale urgente all’interno dell’organizzazione.

• Pianificare i regimi alimentari delle risorse acquatiche

  Eseguire le operazioni appropriate per garantire i regimi alimentari delle risorse acquatiche, tenendo conto dei vincoli dell’allevamento: stabilire i regimi alimentari dei pesci, verificare il comportamento di alimentazione degli animali e gestire sistemi di alimentazione computerizzati.

• Sviluppare il business plan dell’avannotteria

  Sviluppare e attuare un business plan dell’avannotteria.

• Mantenere la produzione di avannotti nella fase di vivaio

  Mantenere la produzione di avannotti nella fase di vivaio utilizzando tecniche avanzate di produzione ad alta densità.

• Gestire le operazioni di cattura dei riproduttori

  Pianificare e condurre operazioni di cattura dei riproduttori e, se necessario, metterli in quarantena. Monitorare la raccolta delle larve o del novellame dall’ambiente. Controllare l’uso di tecniche appropriate per le varie specie, ossia pesci, molluschi, crostacei o altri.

• Garantire la salute e la sicurezza del personale dell’acquacoltura

  Assicurarsi che le procedure in materia di salute e sicurezza siano state stabilite e seguite in tutti gli impianti di acquacoltura, comprese le gabbie. Garantire che il personale e il pubblico ricevano istruzioni e che tutte le attività di lavoro siano svolte conformemente ai pertinenti regolamenti in materia di salute e sicurezza.

• Scrivere relazioni connesse al lavoro

  Redigere relazioni connesse al lavoro a sostegno di un’efficace gestione dei rapporti e di un elevato livello di documentazione e tenuta degli atti. Redigere e presentare i risultati e le conclusioni in modo chiaro e comprensibile, in modo che siano comprensibili per un pubblico non specializzato.

• Indurre la deposizione delle uova di specie allevate in acquacoltura

  Indurre la deposizione delle uova mediante tecniche appropriate per specifiche specie allevate di pesce, molluschi, crostacei o altri. Determinare la maturità sessuale dei riproduttori mediante tecniche appropriate indicate per le specie allevate di pesci, molluschi e crostacei. Controllare il ciclo sessuale dei riproduttori. Utilizzare ormoni per provocare una riproduzione.

• Controllare l’ambiente acquatico di produzione

  Valutare l’impatto delle condizioni biologiche, quali alghe e organismi inquinanti, gestendo gli apporti di acqua, i bacini idrografici e il consumo di ossigeno.

• Gestire la produzione di risorse acquatiche

  Impostare un foglio di calcolo per una produzione di risorse di allevamento e un bilancio di alimentazione (alimentazione, crescita, biomassa, mortalità, FCR, raccolta). Controllare e mantenere la produzione delle scorte.

• Supervisionare gli impianti di acquacoltura

  Supervisionare gli impianti di acquacoltura e individuare il fabbisogno in termini di attrezzature. Comprendere i disegni, i piani e i principi di progettazione delle attrezzature di acquacoltura dei diversi sistemi di contenimento.

Source: Sisyphus ODB