Professione specialista tecnico di avannotteria

Gli specialisti tecnici di avannotteria attivano e controllano tutti gli aspetti dei processi di incubazione, dalla gestione dei riproduttori ai giovanili pre-ingrasso.

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Tipo di personalità

• Intraprendente / Realistico
• Realistico / Investigativo

Conoscenze

• Normativa sul benessere degli animali

  I limiti giuridici, i codici di condotta professionale, i quadri normativi nazionali e dell’UE e le procedure giuridiche di lavoro con gli animali e gli organismi viventi, che ne garantiscono il benessere e la salute.

• Biologia della pesca

  Lo studio di pesci, molluschi o crostacei, suddiviso in numerosi campi specialistici riguardanti la morfologia, la fisiologia, l’anatomia, il comportamento, le origini e la distribuzione.

• Misure igienico-sanitarie per la produzione in vivaio mediante acquacoltura

  Norme igienico-sanitarie e di pulizia essenziali per un controllo efficace dei funghi e di altri parassiti in condizioni di coltura intensiva.

• Produzione di plancton

  I metodi, le caratteristiche e le attrezzature per la coltivazione del fitoplancton, delle microalghe e di prede vive, come rotiferi o Artemia, con tecniche avanzate.

• Tecnologia ecologica di incubazione nell’acqua

  La tecnologia ecologica di incubazione nell’acqua utilizzata nell’incubatoio per l’acquacoltura.

• Riproduzione mediante acquacoltura

  Le tecniche utilizzate per indurre la fecondazione, la fecondazione nei nidi, la spremitura con tecniche appropriate per specifiche specie di pesci, molluschi, crostacei, ecc. Il controllo ambientale della fecondazione, l’uso di ormoni per indurre la riproduzione e il reclutamento di riproduttori mediante selezione genetica.

Competenze

• Controllare la qualità dell’acqua

  Misurare la qualità dell’acqua; temperatura, ossigeno, salinità, pH, N2, NO2, NH4, CO2, torbidità, clorofilla. Monitorare la qualità microbiologica dell’acqua.

• Garantire la salute e la sicurezza del personale dell’acquacoltura

  Assicurarsi che le procedure in materia di salute e sicurezza siano state stabilite e seguite in tutti gli impianti di acquacoltura, comprese le gabbie. Garantire che il personale e il pubblico ricevano istruzioni e che tutte le attività di lavoro siano svolte conformemente ai pertinenti regolamenti in materia di salute e sicurezza.

• Condizionare i riproduttori

  Incubare le uova fino alla schiusa. Valutare la qualità delle uova. Ispezionare le uova di pesce. Rimuovere le uova morte, non redditizie e sbiadite con l’uso di una siringa da aspirazione. Produrre le uova embrionali. Fare schiudere e conservare le larve neonate.

• Indurre la deposizione delle uova di specie allevate in acquacoltura

  Indurre la deposizione delle uova mediante tecniche appropriate per specifiche specie allevate di pesce, molluschi, crostacei o altri. Determinare la maturità sessuale dei riproduttori mediante tecniche appropriate indicate per le specie allevate di pesci, molluschi e crostacei. Controllare il ciclo sessuale dei riproduttori. Utilizzare ormoni per provocare una riproduzione.

• Conservare i campioni di pesce per la diagnosi

  Raccogliere e conservare campioni di larve, pesci e molluschi o lesioni per la diagnosi da parte di specialisti delle malattie dei pesci.

• Verificare le deformità nei pesci vivi

  Verificare le deformità in pesci vivi, comprese le larve

• Manipolare i riproduttori

  Manipolare i riproduttori selvatici e allevati. Mettere in quarantena i riproduttori selvatici e allevati. Selezionare degli esemplari per l’allevamento e/o l’ingrasso.

• Utilizzare il sistema di ricircolo del centro di incubazione

  Gestire in modo efficiente un sistema di ricircolo del centro di incubazione per specifici organismi acquatici

• Interpretare i dati scientifici per valutare la qualità delle acque

  Analizzare e interpretare dati quali le proprietà biologiche per conoscere la qualità dell’acqua.

• Eseguire i processi di produzione nel centro di incubazione

  Raccogliere uova di pesce deposte in modo naturale, eliminare l’aderenza delle uova, incubare le uova fino alla schiusa, far nascere e mantenere le larve appena nate, monitorare lo stato delle larve, effettuare tecniche di prima alimentazione e di allevamento delle specie coltivate.

• Controllare la produzione del centro di incubazione

  Monitorare e mantenere la produzione dei centri di incubazione, monitorando le scorte e i movimenti.

• Gestire la biosicurezza veterinaria

  Pianificare e utilizzare le misure di biosicurezza appropriate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un’efficace biosicurezza complessiva. Mantenere e seguire le procedure di biosicurezza e il controllo delle infezioni quando si lavora con animali, provvedendo tra l’altro al riconoscimento di potenziali problemi di salute e all’adozione di misure adeguate, alla comunicazione delle misure di controllo dell’igiene del sito e delle procedure di biosicurezza nonché alla segnalazione ad altri soggetti.

• Coltivare il plancton

  Coltivare il fitoplancton e le microalghe. Coltivare le prede vive, come i rotiferi o l’artemia, con tecniche avanzate.

• Applicare le misure sanitarie

  Garantire il rispetto delle norme in materia di igiene e pulizia indispensabili per un controllo efficace dei funghi e di altri parassiti, in condizioni di coltura intensiva. Ottenere pesci e uova non contaminati mediante rigorose procedure igieniche e l’allontanamento dei pesci vettori. Controllare l’isolamento e l’individuazione dell’agente con antisiero immunitario specifico.

• Mantenere la produzione di avannotti nella fase di vivaio

  Mantenere la produzione di avannotti nella fase di vivaio utilizzando tecniche avanzate di produzione ad alta densità.

• Monitorare lo stato di salute dei pesci

  Monitorare la salute dei pesci, basandosi sull’alimentazione e sul comportamento generale. Interpretare i parametri ambientali e analizzare la mortalità.

• Eseguire la manutenzione di attrezzature per l’acquacoltura

  Effettuare la manutenzione delle attrezzature per l’acquacoltura e individuare il fabbisogno di attrezzature. Eseguire, se necessario, la manutenzione ordinaria e piccole riparazioni.

• Controllare i sistemi di alimentazione

  Assicurare il funzionamento degli alimentatori, dei sistemi di alimentazione e degli strumenti di controllo. Analizzare il feedback degli strumenti.

• Eseguire il trattamento delle acque reflue

  Effettuare il trattamento delle acque reflue in base ai regolamenti, controllando la presenza di rifiuti biologici e rifiuti chimici.

• Eseguire le operazioni di alimentazione

  Eseguire l’alimentazione in modo manuale. Tarare e utilizzare sistemi di alimentazione automatici e computerizzati.

• Mantenere un archivio del centro di incubazione

  Mantenere accuratamente i registri e le scorte del centro di incubazione. Mantenere registri accurati dei centri d’incubazione, compresa la preparazione dei documenti sanitari per il trasporto del novellame.

• Gestire le operazioni di cattura dei riproduttori

  Pianificare e condurre operazioni di cattura dei riproduttori e, se necessario, metterli in quarantena. Monitorare la raccolta delle larve o del novellame dall’ambiente. Controllare l’uso di tecniche appropriate per le varie specie, ossia pesci, molluschi, crostacei o altri.

Source: Sisyphus ODB