Zawód operator młyna do kawy
Operatorze młynów do kawy obsługują młyny do kawy w celu zmielenia ziaren kawy do określonego rozdrobnienia.
Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.
Typ osobowości
Bezpłatnego testu Kariery
Jakie zawody lubisz? Wybierz karierę, która odpowiada Twoim preferencjom. Przeprowadź test kariery.
Do testuWiedza
- Maszyny mielące
Młyny i młynki oraz ich eksploatacja w teorii i praktyce.
- Poziomy zmielenia kawy
Znane poziomy to: grubo zmielona, średnio zmielona, średnio/drobno zmielona, drobno zmielona, bardzo drobno zmielona i zmielona na sposób turecki. Wskazania maszyn do osiągnięcia wymaganego produktu.
Umiejętności
- Tolerować silne zapachy
Tolerancja na silne zapachy wydalane przez towary przetwarzane podczas produkcji.
- Podnosić ciężkie przedmioty
Podnoszenie ciężkich przedmiotów i stosowanie ergonomicznych technik podnoszenia, aby uniknąć uszkodzenia ciała.
- Stosować GMP
Stosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności w oparciu o dobre praktyki wytwarzania (GMP).
- Badać próbki produktu
Badać próbki produktu wizualnie lub ręcznie w celu sprawdzenia właściwości, takich jak klarowność, czystość, konsystencja, wilgotność i tekstura.
- Stosować się do przepisów w zakresie HACCP
Stosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności oparte na analizie zagrożeń i krytycznych punktach kontroli (HACCP).
- Zajmować się maszyną do mielenia
Zajmować się maszyną do mielenia, która mieli ziarna, takie jak zboża, ziarna kakaowca lub ziarna kawy, w celu uzyskania proszków lub past o różnych konsystencjach i wielkościach ziaren.
- Stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojów
Stosować wymogi krajowe, międzynarodowe i wewnętrzne przewidziane w normach, rozporządzeniach i innych specyfikacjach dotyczących produkcji żywności i napojów oraz postępować zgodnie z tymi wymogami.
- Kontrolować parametry przetwarzania
Kontrolować parametry przetwarzania, aby zachować kontrolę nad procesami technologicznymi.
- Pracować przy taśmie w sektorze produkcji żywności
Pracować przy obrotowych przenośnikach taśmowych w produkcji żywności.
- Przeprowadzać kontrole elementów wyposażenia zakładu produkcyjnego
Przeprowadzać kontrole maszyn i urządzeń wykorzystywanych w zakładzie produkcyjnym. Zapewniać prawidłowe działanie maszyn, ustawiać maszyny przed ich użyciem oraz utrzymywać maszyny i urządzenia w ruchu.
- Pobierać próbki do analizy
Zbierać próbki materiałów lub produktów do analizy laboratoryjnej.
- Stosować procedury higieniczne w ramach przetwórstwa spożywczego
Zapewnienie czystej przestrzeni roboczej zgodnie z normami higienicznymi w przemyśle przetwórstwa spożywczego.
- Dopasowywać sposób mielenia kawy do gatunku kawy
Stosowanie różnych metod mielenia kawy i metod przygotowania.
- Obsługiwać maszynę do oczyszczania ziarna
Uruchamiać maszynę do oczyszczania ziarna, która przedmuchuje i przesiewa ciała obce, takie jak brud, gałązki, a także kamienie z pełnego ziarna oraz przenosi czyste ziarno do zbiornika magazynowego w celu dalszej obróbki.
Source: Sisyphus ODB