Zawód sprzedawca uliczny żywności

Sprzedawcy uliczni żywności sprzedają przetwory spożywcze, dania i produkty zorganizowanych targowiskach na wolnym powietrzu, w halach targowych lub na ulicy. Przygotowują żywność na swoich stoiskach. Sprzedawcy uliczni żywności wykorzystują techniki sprzedaży do polecania swoich produktów przechodniom.

Typ osobowości

Bezpłatnego testu Kariery

Jakie zawody lubisz? Wybierz karierę, która odpowiada Twoim preferencjom. Przeprowadź test kariery.

Do testu

Wiedza

  • Przepisy dotyczące żywności

    Prawodawstwo dotyczące przemysłu spożywczego i paszowego, w tym przepisy dotyczące produkcji żywności, higieny, bezpieczeństwa, surowców, dodatków, GMO, etykietowania, ochrony środowiska i handlu.

  • Przechowywanie żywności

    Odpowiednie warunki i metody przechowywania żywności w celu zapobiegania jej psuciu, biorąc pod uwagę wilgotność, światło, temperaturę i inne czynniki środowiskowe.

  • Ochrona konsumentów

    Obowiązujące przepisy mające zastosowanie w odniesieniu do praw konsumentów na rynku.

  • Prawo o podatku od towarów i usług

    Podatki nałożone na ceny zakupu towarów oraz przepisy regulujące tę działalność.

Umiejętności

  • Ubiegać się o pozwolenie na prowadzenie straganu

    Składać wniosek do władz lokalnych o pozwolenie na prowadzenie straganu na ulicach, placach i w pomieszczeniach rynku zamkniętego.

  • Organizować ekspozycję produktu

    Organizować układ towarów w atrakcyjny i bezpieczny sposób. Ustawiać ladę lub inną strefę ekspozycyjną z demonstracjami w celu przyciągnięcia uwagi potencjalnych klientów. Organizować i utrzymywać stoiska z ekspozycją towarów. Tworzyć i instalować miejsce sprzedaży i elementy ekspozycji produktów na potrzeby procesu sprzedaży.

  • Obsługiwać stanowisko kasowe

    Liczyć pieniądze; liczyć saldo środków pieniężnych na koniec zmiany; przyjmować płatności i przetwarzać informacje o płatnościach; używać sprzętu skanującego.

  • Stosować techniki kucharskie

    Stosować techniki kucharskie, w tym grillowanie, smażenie, gotowanie, duszenie, gotowanie w niskiej temperaturze, pieczenie lub prażenie.

  • Poddawać produkty spożywcze procesom chłodzenia

    Przeprowadzać procesy chłodzenia, zamrażania i schładzania produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, ryby, mięso, żywność gastronomiczna. Przygotowywać produkty spożywcze o dłuższych okresach przechowywania lub półprzetworzoną żywność. Zapewniać bezpieczeństwo i wartości odżywcze zamrożonych towarów i konserwować produkty zgodnie z określonymi temperaturami.

  • Zapewniać zadowolenie klientów

    Spełnianie oczekiwań klientów w sposób profesjonalny, przewidywanie potrzeb i życzeń. Świadczenie klientom elastycznych usług w celu zapewnienia ich zadowolenia i lojalności.

  • Obsługiwać kasę

    Rejestrowanie i obsługa transakcji gotówkowych na kasie w punkcie sprzedaży.

  • Dostosowywać się do różnych warunków pogodowych

    Radzić sobie z regularnym narażeniem na ekstremalne warunki pogodowe i niebezpieczne środowiska.

  • Dbać o porządek w miejscu pracy

    Dbać o to, aby obszar pracy i wyposażenie były czyste i uporządkowane.

  • Przetwarzać płatności

    Przyjmować płatności m.in. w formie gotówki oraz przy użyciu kart kredytowych i debetowych. Obsługiwać zwrot w przypadku zwrotów lub wydawać bony i instrumenty marketingowe, takie jak karty bonusowe lub członkowskie. Zwracać uwagę na bezpieczeństwo i ochronę danych osobowych.

  • Pomagać klientom

    Zapewniać wsparcie i porady klientom w podejmowaniu decyzji o zakupie, znajdując ich potrzeby, wybierając dla nich odpowiednią usługę i produkty oraz grzecznie odpowiadając na pytania dotyczące produktów i usług.

Source: Sisyphus ODB