Zawód sprzedawca uliczny żywności

Sprzedawcy uliczni żywności sprzedają przetwory spożywcze, dania i produkty zorganizowanych targowiskach na wolnym powietrzu, w halach targowych lub na ulicy. Przygotowują żywność na swoich stoiskach. Sprzedawcy uliczni żywności wykorzystują techniki sprzedaży do polecania swoich produktów przechodniom.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

Bezpłatnego testu Kariery

Jakie zawody lubisz? Wybierz karierę, która odpowiada Twoim preferencjom. Przeprowadź test kariery.

Do testu

Wiedza

  • Przepisy dotyczące żywności

    Prawodawstwo dotyczące przemysłu spożywczego i paszowego, w tym przepisy dotyczące produkcji żywności, higieny, bezpieczeństwa, surowców, dodatków, GMO, etykietowania, ochrony środowiska i handlu.

  • Przechowywanie żywności

    Odpowiednie warunki i metody przechowywania żywności w celu zapobiegania jej psuciu, biorąc pod uwagę wilgotność, światło, temperaturę i inne czynniki środowiskowe.

  • Ochrona konsumentów

    Obowiązujące przepisy mające zastosowanie w odniesieniu do praw konsumentów na rynku.

  • Prawo o podatku od towarów i usług

    Podatki nałożone na ceny zakupu towarów oraz przepisy regulujące tę działalność.

Umiejętności

  • Ubiegać się o pozwolenie na prowadzenie straganu

    Składać wniosek do władz lokalnych o pozwolenie na prowadzenie straganu na ulicach, placach i w pomieszczeniach rynku zamkniętego.

  • Organizować ekspozycję produktu

    Organizować układ towarów w atrakcyjny i bezpieczny sposób. Ustawiać ladę lub inną strefę ekspozycyjną z demonstracjami w celu przyciągnięcia uwagi potencjalnych klientów. Organizować i utrzymywać stoiska z ekspozycją towarów. Tworzyć i instalować miejsce sprzedaży i elementy ekspozycji produktów na potrzeby procesu sprzedaży.

  • Obsługiwać stanowisko kasowe

    Liczyć pieniądze; liczyć saldo środków pieniężnych na koniec zmiany; przyjmować płatności i przetwarzać informacje o płatnościach; używać sprzętu skanującego.

  • Stosować techniki kucharskie

    Stosować techniki kucharskie, w tym grillowanie, smażenie, gotowanie, duszenie, gotowanie w niskiej temperaturze, pieczenie lub prażenie.

  • Poddawać produkty spożywcze procesom chłodzenia

    Przeprowadzać procesy chłodzenia, zamrażania i schładzania produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, ryby, mięso, żywność gastronomiczna. Przygotowywać produkty spożywcze o dłuższych okresach przechowywania lub półprzetworzoną żywność. Zapewniać bezpieczeństwo i wartości odżywcze zamrożonych towarów i konserwować produkty zgodnie z określonymi temperaturami.

  • Zapewniać zadowolenie klientów

    Spełnianie oczekiwań klientów w sposób profesjonalny, przewidywanie potrzeb i życzeń. Świadczenie klientom elastycznych usług w celu zapewnienia ich zadowolenia i lojalności.

  • Obsługiwać kasę

    Rejestrowanie i obsługa transakcji gotówkowych na kasie w punkcie sprzedaży.

  • Dostosowywać się do różnych warunków pogodowych

    Radzić sobie z regularnym narażeniem na ekstremalne warunki pogodowe i niebezpieczne środowiska.

  • Dbać o porządek w miejscu pracy

    Dbać o to, aby obszar pracy i wyposażenie były czyste i uporządkowane.

  • Przetwarzać płatności

    Przyjmować płatności m.in. w formie gotówki oraz przy użyciu kart kredytowych i debetowych. Obsługiwać zwrot w przypadku zwrotów lub wydawać bony i instrumenty marketingowe, takie jak karty bonusowe lub członkowskie. Zwracać uwagę na bezpieczeństwo i ochronę danych osobowych.

  • Pomagać klientom

    Zapewniać wsparcie i porady klientom w podejmowaniu decyzji o zakupie, znajdując ich potrzeby, wybierając dla nich odpowiednią usługę i produkty oraz grzecznie odpowiadając na pytania dotyczące produktów i usług.

Source: Sisyphus ODB