Zawód pracownik tłoczenia oleju

Pracownicy tłoczenia oleju obsługują prasy hydrauliczne wyciskające olej z nasion roślin oleistych.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

• Realistyczny / Konwencjonalny

Wiedza

• Proces obróbki nasion oleistych

  Proces produkcji nasion oleistych - od czyszczenia nasion zawierających olej, poprzez łuszczenie, kruszenie, kondycjonowanie i ogrzewanie nasion, aż do ich filtrowania i neutralizacji.

• Narzędzia mechaniczne

  Rozumienie maszyn i narzędzi, w tym ich konstrukcji, sposobów użytkowania, naprawy i konserwacji.

Umiejętności

• Tłoczyć nasiona

  Tłoczyć nasiona, przepuszczając nasiona lub ziarna między stalowymi rolkami.

• Rafinować oleje jadalne

  Rafinować oleje jadalne w celu dostosowania ich do spożycia przez ludzi. Usuwać zanieczyszczenia i substancje toksyczne poprzez takie procesy, jak bielenie, odwanianie i chłodzenie.

• Sprawować kontrolę jakości nad procesem przetwarzania żywności

  Zapewniać jakość wszystkich czynników związanych z procesem produkcji żywności.

• Przestrzegać instrukcji ustnych

  Mieć możliwość śledzenia instrukcji otrzymanych od współpracowników. Dążyć do zrozumienia i wyjaśnienia co jest przedmiotem instrukcji.

• Stosować GMP

  Stosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności w oparciu o dobre praktyki wytwarzania (GMP).

• Dbać o prasę hydrauliczną

  Obsługiwać prasę hydrauliczną, wytłaczającą olej z nasion.

• Przeprowadzać kontrole elementów wyposażenia zakładu produkcyjnego

  Przeprowadzać kontrole maszyn i urządzeń wykorzystywanych w zakładzie produkcyjnym. Zapewniać prawidłowe działanie maszyn, ustawiać maszyny przed ich użyciem oraz utrzymywać maszyny i urządzenia w ruchu.

• Oczyszczać maszyny z odpadów

  Oczyszczać maszyny z odpadów, wykorzystując odpowiednie wyposażenie lub urządzenia, aby zapewnić sprawne działanie, uniknąć wypadków i utrzymać czystość w miejscu pracy.

• Zajmować się urządzeniami do ekstrakcji oleju

  Obsługiwać sprzęt odcedzający stearynę z olejów roślinnych, takich jak olej sojowy, olej kukurydziany i olej z nasion bawełny, aby uzyskać olej sałatkowy. Schładzać olej w zbiorniku chłodzącym przez określony czas, aby zestalić stearynę. Używać ciśnienia powietrza, aby przepchnąć olej przez filtry i zatrzymać zawieszoną stearynę.

• Zarządzać wilgotnością nasion

  Zarządzać wilgotnością nasion oleistych i odpowiednio dostosowywać proces.

• Pompować produkty

  Obsługiwać maszyny pompujące zgodnie z określonymi procedurami i w zależności od rodzaju produktu. Zapewniać prawidłowe ilości i odpowiednie podawanie produktu w trakcie tego procesu.

• Zajmować się obsługą tłoczni

  Obsługa pras, które oddzielają sok z wytłoczyn. Obsługa przenośnika, który transportuje wytłoczyny do maszyny rozdrabniającej.

• Przeprowadzać wstępne działania przygotowujące do ekstrakcji oleju

  Przeprowadzanie czynności wstępnych w odniesieniu do surowców, takie jak krakowanie, łuskanie i obłuszczanie przed wydobyciem oleju

• Stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojów

  Stosować wymogi krajowe, międzynarodowe i wewnętrzne przewidziane w normach, rozporządzeniach i innych specyfikacjach dotyczących produkcji żywności i napojów oraz postępować zgodnie z tymi wymogami.

• Stosować się do przepisów w zakresie HACCP

  Stosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności oparte na analizie zagrożeń i krytycznych punktach kontroli (HACCP).

• Stosować procedury higieniczne w ramach przetwórstwa spożywczego

  Zapewnienie czystej przestrzeni roboczej zgodnie z normami higienicznymi w przemyśle przetwórstwa spożywczego.

• Zapewniać bezpieczeństwo publiczne

  Wdrażać odpowiednie procedury, strategie i używać odpowiedniego sprzętu do promowania lokalnych lub krajowych działań w zakresie bezpieczeństwa w celu ochrony danych, ludzi, instytucji i mienia.

• Regulować ciśnienie pary

  Regulacja ciśnienia pary i temperatury zgodnie ze specyfikacjami.

• Zajmować się maszyną do mieszania olejów

  Używać maszyn do ważenia i mieszania olejów roślinnych zgodnie z przepisem do produkcji takich wyrobów, jak oleje do sałatek, tłuszcz do pieczenia i margaryna.

Source: Sisyphus ODB