Beruf Bediener eines Weinfermenters / Bedienerin eines Weinfermenters
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Persönlichkeitstyp
- Realistisch / Traditionell
Wissen
- Gärungsprozess von Getränken
- Biotechnologie
Fertigkeiten
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
- HACCP anwenden
- Prozess der Weinproduktion überwachen
- Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen
- Bei der Lebensmittelverarbeitung Hygieneverfahren befolgen
- GMP anwenden
- Hygiene sicherstellen