Beruf Branntweinbrenner / Branntweinbrennerin
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Persönlichkeitstyp
- Realistisch / Traditionell
Wissen
- Temperaturskalen
Fertigkeiten
- Bei der Lebensmittelverarbeitung Hygieneverfahren befolgen
- Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen
- Proben zum Analysieren sammeln
- GMP anwenden
- Anlagen in Produktionsstätten überprüfen
- Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern
- Schwere Gewichte heben
- HACCP anwenden
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden