Beruf Brennereileiter / Brennereileiterin
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Persönlichkeitstyp
- Unternehmerisch / Realistisch
Wissen
- Verfahren der Qualitätssicherung
- Lebensmittel- und Getränkeindustrie
- Temperaturskalen
Fertigkeiten
- Inventar von Produktionswaren pflegen
- Mannschaft beaufsichtigen
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
- Mitarbeiter führen
- GMP anwenden
- Produktionsplan befolgen
- Dichte von Flüssigkeiten messen
- HACCP anwenden