Beruf Fettaufbereitungsmitarbeiter / Fettaufbereitungsmitarbeiterin
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Persönlichkeitstyp
- Realistisch / Traditionell
Wissen
- Herkunft von Nahrungsfetten und -ölen
- Chemische Verfahren
Fertigkeiten
- GMP anwenden
- HACCP anwenden
- Wasser kochen
- Dichte von Flüssigkeiten messen
- Farbunterschiede registrieren
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
- Pumpmaschine bedienen
- Speiseöle raffinieren