Beruf Getränkefiltrationstechniker / Getränkefiltrationstechnikerin

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Persönlichkeitstyp

  • Realistisch / Traditionell

Wissen

  • Pathogene Mikroorganismen in Lebensmitteln
  • Verfahren der Qualitätssicherung
  • Verfahren in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Fertigkeiten

  • Pumpanlagen bedienen
  • GMP anwenden
  • Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern
  • Proben zum Analysieren sammeln
  • Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
  • Organisatorische Leitlinien befolgen
  • Anlagen in Produktionsstätten überprüfen
  • Schwere Gewichte heben
  • HACCP anwenden

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

füllmaschine überwachen daten im bereich lebensmittelherstellung auswerten in einem lebensmittelverarbeitungsteam arbeiten konservierungsverfahren anwenden wirtschaftliche oder technische fragen in fremdsprachen erörtern einhaltung der umweltgesetzgebung im bereich lebensmittelproduktion sicherstellen edv-kenntnisse besitzen proben kennzeichnen moderne brausysteme dichte von flüssigkeiten messen fermentationsbehälter sterilisieren an der entwicklung von standardarbeitsanweisungen für die lebensmittelkette mitwirken korrekturmaßnahmen steuern temperaturskalen fliehkraftabschneider überwachen temperatur bei der herstellung von lebensmitteln und getränken überwachen zutaten für die bierherstellung kontakte zu managern pflegen kontakte zu kollegen pflegen verpackungsentwicklungsverfahren vom konzept bis zur markteinführung steuern