Beruf Gewürzmischer / Gewürzmischerin

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Persönlichkeitstyp

  • Realistisch / Traditionell

Wissen

  • Gewürzarten
  • Herstellungsverfahren für Würzmittel

Fertigkeiten

  • Schutz und Sicherheit der Öffentlichkeit sicherstellen
  • Lebensmittelzutaten mischen
  • Anlagen in Produktionsstätten überprüfen
  • HACCP anwenden
  • Zutaten in der Lebensmittelproduktion beigeben
  • Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
  • GMP anwenden
  • Gewürzsiebe bedienen
  • Gewürzmischmaschine bedienen
  • Lebensmittel ästhetisches Aussehen verleihen
  • Wiegemaschine bedienen

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

schriftliche anweisungen befolgen eigenschaften von lebensmitteln bei eingang analysieren proben kennzeichnen dichte von flüssigkeiten messen mündliche anweisungen befolgen zuverlässig handeln kontakte zu managern pflegen kontakte zu kollegen pflegen in einem lebensmittelverarbeitungsteam arbeiten unabhängige arbeit in einem prozess der lebensmittelherstellung leisten