Beruf Keimungsaufsicht

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Persönlichkeitstyp

  • Realistisch / Traditionell

Wissen

  • Temperaturskalen

Fertigkeiten

  • Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern
  • Proben zum Analysieren sammeln
  • HACCP anwenden
  • In unsicherer Umgebung gelassen bleiben
  • Verarbeitungsparameter kontrollieren
  • Qualitätssicherung im Bereich Lebensmittelverarbeitung durchführen
  • Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen
  • Gesundheits- Sicherheits- Hygiene- und andere wichtige Rechtsvorschriften in Bezug auf Lebensmittel einhalten
  • Organisatorische Leitlinien befolgen
  • Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
  • GMP anwenden

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

gesetzgebung zu gesundheitsschutz, sicherheit und hygiene insekten in vollkorn untersuchen qualitätsmerkmale von lebensmitteln bewerten kontakte zu managern pflegen maschinen zwecks dauerhafter funktionsfähigkeit geölt halten proben kennzeichnen schriftliche anweisungen befolgen einhaltung der umweltgesetzgebung im bereich lebensmittelproduktion sicherstellen mündliche anweisungen befolgen dienstleistungen auf flexible art erbringen kontakte zu kollegen pflegen