Beruf Lebensmittelproduktionsmitarbeiter / Lebensmittelproduktionsmitarbeiterin
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Persönlichkeitstyp
- Realistisch / Traditionell
Wissen
- Grundsätze der Lebensmittelsicherheit
Fertigkeiten
- Produktionsplan befolgen
- Inventar von Produktionswaren pflegen
- Anlagen in Produktionsstätten überprüfen
- Management von Rohstoffen unterstützen
- Zutaten in der Lebensmittelproduktion beigeben
- Hygiene sicherstellen
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
- Kühlung von Lebensmitteln in der Lieferkette sicherstellen
- Lagerung von Zutaten überwachen
- Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern
- HACCP anwenden
- GMP anwenden
- Schwere Gewichte heben
- In unsicherer Umgebung gelassen bleiben