Beruf Lebensmittelproduktionstechniker / Lebensmittelproduktionstechnikerin
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Persönlichkeitstyp
- Forschend / Realistisch
Wissen
- Elektronik
- Verfahren der Qualitätssicherung
- Elektrotechnik
- Lebensmittellagerung
Fertigkeiten
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
- Korrekturmaßnahmen steuern
- Bezüglich Innovationen im Bereich Lebensmittelherstellung auf dem Laufenden bleiben
- Verfahren der Lebensmittelherstellung entwickeln
- Produktionsplan untergliedern
- GMP anwenden
- Anlagen in Produktionsstätten überprüfen
- Bezüglich geltender Vorschriften auf dem Laufenden bleiben
- Ausrüstung überwachen
- HACCP anwenden
- Produktionsanlagen für die Lebensmittelindustrie einrichten