Beruf Leiter eines Backwarengeschäftes / Leiterin eines Backwarengeschäftes

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Persönlichkeitstyp

  • Unternehmerisch / Traditionell

Wissen

  • Verkaufstätigkeiten
  • Arbeitsrecht

Fertigkeiten

  • Kaufverträge aushandeln
  • Normen für Gesundheitsschutz und Sicherheit anwenden
  • Preiseeingabe bei Werbeverkäufen beaufsichtigen
  • Verschiedene Kommunikationskanäle verwenden
  • Kundenorientierung sicherstellen
  • Konformität mit Einkaufs- und Auftragsvergabebestimmungen sicherstellen
  • Verkaufserlöse maximieren
  • Organisatorische Leitlinien befolgen
  • Mitarbeiter einstellen
  • Die Serviceleistungen beaufsichtigen
  • Korrekte Warenauszeichnung sicherstellen
  • Verkaufsziele festsetzen
  • Mitarbeiter führen
  • Kundenrückmeldungen auswerten
  • Beziehung zu Kunden und Kundinnen pflegen
  • Qualitätssicherung im Bereich Lebensmittelverarbeitung durchführen
  • Preisbildungsstrategien festlegen
  • Einkaufstätigkeiten organisieren
  • Diebstahlschutz regeln
  • Lieferungen in Auftrag geben
  • Beziehungen zu Lieferanten pflegen
  • Einkaufsbedingungen aushandeln
  • Umsatzzahlen für Produkte kontrollieren
  • Empfindliche Produkte handhaben
  • Finanzmittel verwalten

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

zubereitung von speisen anleiten