Beruf Leiter eines Geschäftes für Fleisch und Fleischerzeugnisse / Leiterin eines Geschäftes für Fleisch und Fleischerzeugnisse

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Persönlichkeitstyp

  • Unternehmerisch / Traditionell

Wissen

  • Arbeitsrecht
  • Verkaufstätigkeiten

Fertigkeiten

  • Einkaufsbedingungen aushandeln
  • Finanzmittel verwalten
  • Organisatorische Leitlinien befolgen
  • Verschiedene Kommunikationskanäle verwenden
  • Umsatzzahlen für Produkte kontrollieren
  • Normen für Gesundheitsschutz und Sicherheit anwenden
  • Die Serviceleistungen beaufsichtigen
  • Beziehung zu Kunden und Kundinnen pflegen
  • Einkaufstätigkeiten organisieren
  • Diebstahlschutz regeln
  • Mitarbeiter führen
  • Kundenrückmeldungen auswerten
  • Korrekte Warenauszeichnung sicherstellen
  • Preiseeingabe bei Werbeverkäufen beaufsichtigen
  • Beziehungen zu Lieferanten pflegen
  • Verkaufserlöse maximieren
  • Konformität mit Einkaufs- und Auftragsvergabebestimmungen sicherstellen
  • Empfindliche Produkte handhaben
  • Kaufverträge aushandeln
  • Preisbildungsstrategien festlegen
  • Kundenorientierung sicherstellen
  • Lieferungen in Auftrag geben
  • Verkaufsziele festsetzen
  • Mitarbeiter einstellen

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

kunden und kundinnen über die lagerung von fleischwaren beraten messer für fleischverarbeitungsvorgänge handhaben kunden und kundinnen über die zubereitung von fleischwaren beraten fleisch verkaufsfertig machen nachgelagerte zubereitung von fleisch durchführen zur abstimmung von essen und wein beraten