Beruf Schokoladenformmaschinenbediener / Schokoladenformmaschinenbedienerin

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Persönlichkeitstyp

  • Realistisch / Traditionell

Wissen

  • Temperaturskalen
  • Verfahren in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Fertigkeiten

  • In unsicherer Umgebung gelassen bleiben
  • Organisatorische Leitlinien befolgen
  • Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
  • Hygiene sicherstellen
  • Schokolade formen
  • GMP anwenden
  • Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen
  • HACCP anwenden
  • Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

arten von schokolade selbstvertrauen zeigen edv-kenntnisse besitzen gesetzgebung zu gesundheitsschutz, sicherheit und hygiene kontakte zu managern pflegen maschinen zwecks dauerhafter funktionsfähigkeit geölt halten zuverlässig handeln kontakte zu kollegen pflegen verarbeitung von kakao zu schokolade mit schwierigen arbeitsbedingungen in der lebensmittelverarbeitung zurechtkommen einhaltung der umweltgesetzgebung im bereich lebensmittelproduktion sicherstellen mehrere aufgaben gleichzeitig ausführen waren vorrätig halten ausrüstung für lebensmittelherstellung einrichten