Beruf Schokoladenformmaschinenbediener / Schokoladenformmaschinenbedienerin
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Persönlichkeitstyp
- Realistisch / Traditionell
Wissen
- Temperaturskalen
- Verfahren in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung
Fertigkeiten
- In unsicherer Umgebung gelassen bleiben
- Organisatorische Leitlinien befolgen
- Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
- Hygiene sicherstellen
- Schokolade formen
- GMP anwenden
- Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen
- HACCP anwenden
- Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern