Beruf Küchenhilfe

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Persönlichkeitstyp

  • Realistisch / Traditionell

Fertigkeiten

  • Oberflächen reinigen
  • Lagerbewegungen durchführen
  • Den Vorbereitungsbereich reinigen
  • Ein sicheres hygienisches und gesichertes Arbeitsumfeld bewahren
  • Werkzeuge zum Schneiden von Lebensmitteln verwenden
  • Standardportionsgrößen einhalten
  • Mit chemischen Reinigungsmitteln umgehen
  • Gesundheits- Sicherheits- Hygiene- und andere wichtige Rechtsvorschriften in Bezug auf Lebensmittel einhalten
  • Küchenzubehör lagern
  • Lebensmittelzubereitungsmethoden verwenden
  • Kundenbetreuung pflegen
  • Abfall entsorgen
  • Anhand von Rezepten arbeiten
  • In einem Team im Hotel- und Gaststättengewerbe arbeiten
  • Arbeitsbereich für Lebensmittelzubereitung übergeben
  • Die Ankunft von bestellten Küchenvorräten überwachen
  • Höhe des Lagerbestands überwachen
  • Kochgeräte reinigen

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

fleisch für den gebrauch in einem gericht vorbereiten saucierprodukte zur verwendung in einem gericht zubereiten pflanzliche produkte zubereiten lieferungen bei erhalt prüfen backwaren zubereiten küchengeräte bei richtiger temperatur unterhalten sandwiches zubereiten eier und milchprodukte für die verwendung in einem gericht vorbereiten fehlerhafte geräte oder gefahren melden milcherzeugnisse für die verwendung in einem gericht vorbereiten gemüse für den gebrauch in einem gericht vorbereiten