Profession chef for rengøringspersonale og stuepiger

Chefer for rengøringspersonale og stuepiger har ansvaret for at føre tilsyn med og koordinere den daglige drift af rengøring og husholdningsaktiviteter i hotel- og restaurationsbranchen.

Personlighedstype

• Foretagsom / Konventionel

Færdigheder

• Lede personale

  Lede medarbejdere og underordnede, arbejde i et team eller individuelt for at maksimere deres resultater og bidrag. Planlægge deres arbejde og aktiviteter, give instrukser, motivere og lede arbejdstagerne til at opfylde virksomhedens målsætninger. Overvåge og måle, hvordan en ansat påtager sig sit ansvar, og hvordan disse aktiviteter udføres. Udpege områder, hvor der kan gøres forbedringer, og komme med forslag til hvordan. Lede en gruppe mennesker for at hjælpe dem med at nå mål og opretholde et effektivt samarbejde mellem de ansatte.

• Overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning

  Overholde optimal fødevaresikkerhed og hygiejne under klargøring, fremstilling, forarbejdning, opbevaring, distribution og levering af fødevarer.

• Uddanne medarbejdere

  Lede og vejlede medarbejderne gennem en proces, hvor de undervises i de færdigheder, der er nødvendige for at varetage det potentielle job. Tilrettelægge aktiviteter, der sigter mod at indføre arbejde og systemer eller forbedre enkeltpersoners og gruppers præstationer i organisatoriske rammer.

• Præsenterer rapporter

  Vise resultater, statistikker og konklusioner til et publikum på en transparent og enkel måde.

• Administrere vedligeholdelsesopgaver

  Føre tilsyn med vedligeholdelsesaktiviteter, sikre, at personalet følger procedurer og sikre rutinemæssige og regelmæssige renoverings- og vedligeholdelsesaktiviteter.

• Sikre overholdelse af sundheds- sikkerheds- og hygiejnestandarder

  Overvåge alt personale og alle processer, der er nødvendige for at overholde sundheds-, sikkerheds- og hygiejnestandarder. Kommunikere og støtte tilpasningen af disse krav til virksomhedens sundheds- og sikkerhedsprogrammer.

• Behandle klager fra kunder

  Administrere klager og negativ feedback fra kunder for at tage hånd om problemer og i givet fald hurtigt afhjælpe situationen, så kunden bliver tilfreds.

• Overvåge lagerbeholdning

  Vurdere, hvor meget af beholdningen der anvendes, og bestemme, hvad der skal bestilles.

• Supervisere rengøringsaktiviteter

  Føre tilsyn med den daglige drift og rengøring af lokaler og offentlige områder for at sikre vedvarende aktiviteter.

• Planlægge skiftehold

  Planlægge personales arbejdstid og skift i henhold til virksomhedens behov.

• Administrere budgetter

  Planlægge, overvåge og rapportere om budgettet.

• Forvalte budgetter for sociale programmer

  Planlægge og administrere budgetter inden for sociale tjenester, der dækker programmer, udstyr og støttetjenester.

• Vurdere renligheden af områder

  Vurdere områders renhed for at sikre, at de er rene og repræsentative for kunderne.

• Stå for indkøb af hotelprodukter

  Tilvejebringe varer eller tjenesteydelser fra en ekstern kilde.

• Sikre samarbejde på tværs af afdelinger

  Sikre kommunikation og samarbejde med alle enheder og hold i en given organisation i overensstemmelse med virksomhedens strategi.

• Opretholde god kundeservice

  Opretholde den bedst mulige kundeservice og sikre, at kundeservicen til enhver tid foregår på en professionel måde. Hjælpe kunder eller deltagere med at føle sig godt tilpas og støtte særlige behov.

• Koordinere renovering af hotel eller restaurant

  Føre tilsyn med udsmykning af hotel eller restaurant ved at holde sig ajour med tendenser inden for udsmykning, stof og tekstiler og gennemføre de nødvendige ændringer for at opfylde de ændrede ønsker og forventninger.

• Administrere rengøringsaktiviteter

  Føre tilsyn med de rengøringsaktiviteter, der udføres af medarbejdere.

• Administrere inspektioner af udstyr

  Overvåge formelle og officielle bedømmelser og prøver for regelmæssigt at teste og inspicere ejendom og udstyr.

Source: Sisyphus ODB