Profession vært i restaurant

Værter i restauranter byder kunder velkommen til et hotel eller en restaurant og leverer indledende tjenesteydelser.

Personlighedstype

• Social / Foretagsom
• Social / Realistisk

Færdigheder

• Hjælpe VIP-gæster

  Hjælp til gæster med personlige ordrer og anmodninger.

• Byde restaurantgæster velkommen

  Byde gæster velkommen og føre dem til deres borde og sikre, at de kommer til at sidde ordentligt ved et passende bord.

• Kontrollere renligheden af restauranten

  Kontrollere restauranter, herunder gulv- og vægflader, borde og madstationer, og sikre, at de er rene.

• Behandle klager fra kunder

  Administrere klager og negativ feedback fra kunder for at tage hånd om problemer og i givet fald hurtigt afhjælpe situationen, så kunden bliver tilfreds.

• Vise kunder deres plads i henhold til venteliste

  Tag imod kunder i henhold til venteliste, reservation og plads i køen.

• Opretholde god kundeservice

  Opretholde den bedst mulige kundeservice og sikre, at kundeservicen til enhver tid foregår på en professionel måde. Hjælpe kunder eller deltagere med at føle sig godt tilpas og støtte særlige behov.

• Præsenterer menuer

  Udlevere menuer til gæster, samtidig med at du hjælper gæster med spørgsmål ved hjælp af din beherskelse af menuen.

• Hjælpe kunder

  Yde støtte og rådgivning til kunder for at træffe købsbeslutninger ved at finde ud af deres behov, vælge passende service og produkter til dem og høfligt besvare spørgsmål om produkter og tjenesteydelser.

• Opstille borde

  Tilrettelægge og dække borde til særlige begivenheder.

• Imødekomme særlige krav til siddepladser

  Så vidt muligt anvise særlige plader til gæster, f.eks. særligt specialpladser til småbørn, handicappede eller svært overvægtige personer.

• Overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning

  Overholde optimal fødevaresikkerhed og hygiejne under klargøring, fremstilling, forarbejdning, opbevaring, distribution og levering af fødevarer.

• Hjælpe gæster ved afrejse

  Støttegæsterne under deres afrejse, modtage feedback vedrørende deres tilfredshed og invitere gæster til at komme igen.

• Behandle reservationer

  Udføre kundernes reservationer i overensstemmelse med deres planer og behov pr. telefon, elektronisk eller personligt.

Source: Sisyphus ODB