Profesión jefe de equipo de producción frutícola / jefa de equipo de producción frutícola

Los jefes de equipo de producción frutícola son responsables de dirigir y trabajar con un equipo. Organizan programas de trabajo diario para la producción de cultivos frutales y participan en los procesos de producción.

Tipos de personalidades

• Realista / Emprendedor

Ocupaciones afines agricultura

• Agricultor de árboles o arbustos
• Agricultor de cultivos de subsistencia
• Agricultor de cultivos mixtos
• Agricultor de verduras u otros cultivos
• Agricultor o trabajador de granja de verduras
• Capataz de agricultores de árboles o arbustos
• Capataz de trabajadores del sector agrícola
• Científico agrónomo
• Comercial de cultivos mixtos o animales
• Cuidador de árboles o arbustos
• Desbrozador
• Gerente de agricultura de árboles o arbustos
• Gerente de producción horticultura
• Inspector agrónomo
• Instalador montador de maquinaria agrícola
• Mecánico de maquinaria agrícola
• Operador de equipos agrícolas a motor
• Operario de explotación agrícola
• Operario de explotación de cultivos mixtos
• Productor de árboles o arbustos
• Recolector
• Recolector de fruta
• Recolector de verduras
• Supervisor de calidad / inspector de productos agrícolas (subasta)
• Suplente agrícola
• Técnico agrónomo
• Trabajador del sector agrícola, pesquero o silvicultor
• Viticultor

Conocimientos

• Criterios de calidad de las instalaciones de almacenamiento

  Criterios de calidad para las instalaciones de almacenamiento, como sistemas de bloqueo seguros, ventilación, sistemas de ignifugación inspeccionados regularmente, etc.

• Control de las enfermedades de los vegetales

  Tipos y características de las enfermedades de las plantas y los cultivos. Diferentes tipos de métodos de control, actividades que utilizan métodos convencionales o biológicos teniendo en cuenta el tipo de planta o cultivo, las condiciones ambientales y climáticas y las normas en materia de salud y seguridad. Almacenamiento y manipulación de los productos.

• Normativa de salud y seguridad

  Normas necesarias en materia de salud, seguridad, higiene y medio ambiente y normas legislativas en el sector de actividad particular.

• Productos de fruta y verdura

  Los productos a base de frutas y verduras, hortalizas y legumbres, sus funcionalidades, propiedades, así como sus requisitos legales y reglamentarios.

• Recolección de la producción vegetal

  Los diversos métodos, el calendario y los equipos utilizados para la recolección de las diferentes cosechas y plantas.

• Principios de la producción vegetal

  Principios del crecimiento de cultivos, ciclo natural, cuidados de la naturaleza, condiciones de crecimiento y principios de producción ecológica y sostenible. Criterios de calidad y requisitos aplicables a las semillas, plantas y cultivos.

• Principios de liderazgo

  Conjunto de características y valores que guían las acciones de un líder con sus empleados y la empresa y dan orientación a lo largo de su carrera. Estos principios son también una herramienta importante para la autoevaluación con el fin de identificar los puntos fuertes y débiles y buscar una mejoría personal.

• Tipos de invernaderos

  Los diversos tipos de invernaderos (plástico, vidrio) y otras instalaciones hortícolas, como el vivero, el semillero, sistemas de riego, instalaciones de almacenamiento y protección, etc.

• Tipos de instalaciones de almacenamiento

  Distintos tipos de dispositivos e instalaciones que se utilizan para almacenar información y sus criterios de calidad.

• Principios relativos al riego

  Métodos, principios y sistemas para el suministro de agua a la tierra o los cultivos mediante tuberías, aspersores, zanjas o acequias.

• Principios de la gestión de proyectos

  Distintos elementos y fases de la gestión de proyectos.

• Estructura del suelo

  Diversidad de elementos del suelo y tipos de suelo en relación con el crecimiento de las plantas.

• Principios de la fertilización

  El estudio de las cuestiones climáticas y medioambientales, relacionadas con plantas y estructura edáfica en la producción agronómica.

• Principios de la horticultura

  Las prácticas hortícolas estándar, incluidas, entre otras, la plantación, la poda, la poda correctiva y la fertilización.

• Legislación ambiental en materia de agricultura y silvicultura

  Sensibilización sobre la legislación medioambiental, las políticas y los principios pertinentes para la agricultura y la silvicultura. Sensibilización sobre las repercusiones en el medio ambiente de los procedimientos y prácticas agrícolas locales. Los medios para ajustar la producción a nuevas normativas y políticas medioambientales.

• Sanidad vegetal

  Tipos y características de plagas en plantas y cultivos. Distintos tipos de métodos de control de plagas, actividades que utilizan métodos convencionales o biológicos teniendo en cuenta el tipo de plantas o cultivos, las condiciones ambientales y climáticas y la normativa en materia de salud y seguridad. Almacenamiento y manipulación de los productos.

Capacidades

• Procesar frutas y verduras

  Procesar frutas y verduras refiriéndose a todo tipo de métodos y técnicas utilizados para preparar productos alimenticios con el uso de frutas y verduras como materias primas.

• Asumir el liderazgo

  Liderar e influir en otras personas para promover y contribuir al desarrollo de políticas, la defensa de los intereses, la ampliación de los límites y la estrategia a distintos niveles.

• Supervisar campos

  Supervisar los huertos, los campos y las áreas de producción para pronosticar cuándo los cultivos estarán completamente desarrollados. Calcular cuánto daño puede causar el clima a los cultivos.

• Comprobar la calidad de la fruta y la verdura

  Comprobar las frutas y verduras recibidas de los proveedores; asegurar la máxima calidad y frescura.

• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene en entornos agrícolas

  Asegurarse de que se sigan los procedimientos de higiene en entornos agrícolas, teniendo en cuenta la reglamentación de áreas específicas de acción, como ganadería, plantas, productos agrícolas locales, etc.

• Optimizar la producción

  Analizar e identificar los puntos fuertes y débiles de las soluciones, conclusiones o planteamiento de los problemas; formular y planificar alternativas.

• Cargar frutas y verduras recolectadas

  Cargar las frutas y verduras recolectadas en un recipiente del tamaño adecuado, procurando evitar daños.

• Gestionar contratos

  Negociar los términos, las condiciones, los costes y otras especificaciones de un contrato, garantizando al mismo tiempo que cumplan los requisitos legales y sean legalmente exigibles. Supervisar la ejecución del contrato, acordar y documentar cualquier cambio que se produzca.

• Cuidar plantas

  Determinar la necesidad de las actividades de cuidado y dispensar cuidados mediante el cultivo, el mantenimiento, el riego y la pulverización de las plantas y los árboles manualmente o mediante el uso de equipos apropiados, teniendo en cuenta las especies vegetales y siguiendo requisitos de seguridad.

• Asesorar a clientes sobre el almacenamiento de frutas y hortalizas

  Asesorar a los consumidores que lo soliciten sobre el almacenamiento de frutas y hortalizas.

• Mantener las instalaciones de almacenamiento

  Mantener o garantizar el mantenimiento de equipos de limpieza, calefacción o aire acondicionado en las instalaciones de almacenamiento y la temperatura de los locales.

• Operar equipos de horticultura

  Operar equipos hortícolas y ayudar con el mantenimiento. Asegurarse de que los vehículos estén en condiciones de circular antes de comenzar el trabajo.

• Supervisar a los equipos de fruticultores

  Supervisar al personal de producción frutícola mediante la planificación, asignación y evaluación de sus actividades diarias.

• Utilizar sistemas y bases de datos de información agrícola

  Utilizar sistemas y bases de datos pertinentes de información para planificar, gestionar y explotar tanto empresas como la producción agrícola.

• Tomar decisiones operativas de forma autónoma

  Tomar decisiones operativas inmediatas cuando sea necesario sin remitirse a otras personas, teniendo en cuenta las circunstancias, los procedimientos y la legislación pertinentes. Determinar de manera independiente qué opción es la mejor para una situación concreta.

• Preparar terreno para plantación

  Preparar el terreno y el suelo para plantación mediante fertilización y acolchado, y realizando el control de las malezas. Tener en cuenta las condiciones de la zona, el suelo y el tipo de planta.

• Preparar el área de plantación

  Preparar el área de plantación y el suelo para plantar, por ejemplo, fertilizando, cubriendo a mano o utilizando herramientas mecánicas o maquinaria; preparar semillas y plantas para sembrar y plantar garantizando la calidad de semillas y plantas. Siembra y cosecha a mano, con el empleo de herramientas mecánicas o maquinaria y de conformidad con la legislación nacional.

• Cosechar cultivos

  Segar, recoger o cortar los productos agrícolas de forma manual o con el empleo de las herramientas y las máquinas adecuadas. Tener en cuenta los criterios de calidad pertinentes de los productos, las prescripciones de higiene y el uso de los métodos adecuados.

• Seleccionar frutas y verduras

  Seleccionar frutas y verduras para la recolección en función de su tamaño, su color y su madurez.

• Cultivar plantas

  Llevar a cabo actividades de cultivo de plantas. Llevar a cabo un control de los cultivos teniendo en cuenta los términos y las condiciones requeridos para el tipo de planta específico.

• Ejecutar actividades de control de enfermedades y plagas

  Ejecutar actividades de lucha contra enfermedades y plagas utilizando métodos convencionales o biológicos, teniendo en cuenta el clima, el tipo de planta o cultivo, la salud y la seguridad y la normativa medioambiental. Almacenar y manipular plaguicidas de conformidad con la recomendación y la legislación.

• Almacenar productos

  Almacenar los productos para garantizar la calidad y de conformidad con las normas y reglamentaciones. Garantizar que las instalaciones de almacenamiento se mantengan conforme a las normas de higiene, regulando la temperatura, la calefacción y el aire acondicionado de las instalaciones de almacenamiento.

• Coordinar actividades de mantenimiento de invernaderos

  Ocuparse de la calefacción y refrigeración de los invernaderos. Colaborar con el Administrador de Terrenos y Edificios en el mantenimiento de los sistemas de riego y de equipamiento hortícola en buen estado.

• Tomar decisiones con respecto la multiplicación de las plantas

  Decidir sobre cuestiones relacionadas con la gestión empresarial y el asesoramiento adicional sobre los cultivos y las plantas.

• Desarrollar programas de mejora de suelos y plantas

  Desarrollar y asesorar sobre la implementación de programas de salud del suelo y nutrición de las plantas.

• Garantizar la fertilidad del suelo

  Analizar el suelo para determinar el tipo y la cantidad de fertilizantes necesaria para obtener la máxima producción.

Conocimientos y capacidades optativas

Source: Sisyphus ODB