Profesión maestro cervecero / maestsra cervecera

¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.

Tipos de personalidades

  • Investigador / Realista

Conocimientos

  • Métodos de garantía de la calidad
  • Capacidad financiera
  • Biotecnología
  • Industria de alimentación y bebidas

Capacidades

  • Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • Limpiar el área de trabajo
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
  • Gestionar los recursos humanos
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Trabajar de forma organizada
  • Capacitar a empleados
  • Garantizar que el producto final cumpla con las exigencias
  • Administrar presupuestos
  • Establecer normas para plantas de producción
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Mantener los conocimientos profesionales al día

Conocimientos y capacidades optativas

mostrar confianza garantizar la rentabilidad en la fabricación de alimentos identificar causas de alteración de productos almacenados analizar procesos de producción para introducir mejoras controlar el proceso de producción de vinos aplicar medidas correctivas aplicar métodos de control estadístico de procesos medir el grado de destilación mantener existencias en el proceso de producción impartir formación general sobre gestión de la calidad controlar la torrefacción negociar mejoras con proveedores comunicarse con los jefes y directivos gestionar la recepción de materias primas gestionar los sistemas de gestión ambiental tener competencias informáticas analizar la calidad del cereal para la fabricación de cerveza controlar los gastos añejar bebidas alcohólicas en barricas contratar personal nuevo controlar los separadores centrífugos garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos detectar microorganismos utilizar idiomas para el comercio internacional comunicarse con los compañeros de trabajo mantener la relación con los clientes interpretar datos relacionados con la industria de la alimentación emplear productos químicos de limpieza riesgos de los ingredientes proceso de malteado prestar los servicios de una forma flexible asegurarse de estar preparado para auditorías negociar términos con proveedores identificar nichos de mercado asistir en el desarrollo de procedimientos normalizados de trabajo en la cadena alimentaria