Profesión supervisor de alimentación animal / supervisora de alimentación animal

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Tipos de personalidades

  • Emprendedor / Realista

Conocimientos

  • Industria de alimentación y bebidas
  • Legislación alimentaria
  • Métodos de garantía de la calidad
  • Escalas de temperatura

Capacidades

  • Juntar muestras para análisis
  • Verificar la calidad de los productos en la cadena de producción
  • Controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Limpiar el área de trabajo
  • Controlar la producción
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Detectar diferencias de color
  • Controlar el funcionamiento de máquinas
  • Analizar muestras de producción
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Controlar tareas menores de mantenimiento
  • Gestionar los recursos humanos
  • Garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
  • Respetar políticas respetuosas del medio ambiente en la producción de alimentos
  • Tener en cuenta los criterios económicos en la toma de decisiones

Conocimientos y capacidades optativas

comunicarse con los jefes y directivos controlar los gastos mostrar confianza seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos integrar el equipo de transformación de alimentos asegurar el buen etiquetado de productos comunicarse con los compañeros de trabajo actuar de forma fiable mantener existencias en el proceso de producción mantener la relación con los clientes tener competencias informáticas analizar informes escritos relacionados con el trabajo preparar informes sobre asuntos de trabajo desenvolverse bien en entornos de riesgo prestar los servicios de una forma flexible capacidad financiera ofrecer primeros auxilios gestionar los sistemas de gestión ambiental contratar personal nuevo desarrollar procedimientos normalizados de trabajo en la cadena alimentaria asistir en el desarrollo de procedimientos normalizados de trabajo en la cadena alimentaria