Profesión tecnólogo de alimentos / tecnóloga de alimentos
¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.
Tipos de personalidades
- Investigador / Realista
Conocimientos
- Biotecnología
- Normativa de salud, seguridad e higiene
- Alergias alimentarias
- Métodos de garantía de la calidad
- Conservación de alimentos
- Legislación alimentaria
- Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
- Legislación relativa a los productos de origen animal
- Ciencias experimentales
- Propiedades funcionales de los alimentos
- Industria de alimentación y bebidas
- Química
- Materiales alimentarios
- Procesos de fermentación de los alimentos
- Ciencia de la alimentación
- Almacenamiento de alimentos
- Principios de seguridad alimentaria
Capacidades
- Analizar muestras de alimentos y bebidas
- Mejorar procesos químicos
- Desarrollar procesos de producción de alimentos
- Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- Preparar informes sobre asuntos de trabajo
- Juntar muestras para análisis
- Identificar causas de alteración de productos almacenados
- Aplicar prácticas correctas de fabricación
- Garantizar la seguridad pública
- Interpretar dibujos de ingeniería
- Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- Gestionar productos desechados
- Preparar datos visuales