Métier Aide de cuisine

Aide de cuisine
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Les aides de cuisine assistent le personnel de restauration au sein d'hôtels, restaurants, traiteurs ou cantines, notamment en préparant les aliments et plats et en nettoyant la cuisine.

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Aide de cuisine: Postes vacants

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Types de personnalités

Tâches aide de cuisine

  • Assiste les cuisiniers à la préparation des aliments (par exemple, au nettoyage et à l'épluchage des fruits et légumes, à la coupe du pain, à la découpe des viandes?).
  • Pèse et mélange des ingrédients, par exemple en utilisant des balances et récipients gradués.
  • Prépare les plats pour le service.
  • Prépare des aliments simples tels que des sauces, assaisonnements, sandwiches, soupes, desserts, etc.
  • Gère les approvisionnements et informe sa hiérarchie lorsqu'il faut réapprovisionner les stocks.
  • Déballe et stocke les aliments en chambre froide, sur étagères, et dans d'autres zones de stockages.
  • Assure la propreté des zones de travail (par exemple, les plans de travail, les lieux de stockage, les machines et installations diverses).
  • Assure la propreté de la cuisine (par exemple en balayant et en lavant les sols, et en sortant les déchets).
  • Rince et lave les plats et les range à leur place (par exemple sur des étagères, dans des tiroirs, etc.).

Métiers connexes service de traiteur

  • Chef d'équipe de restauration
  • Cuisinier en restauration rapide
  • Employé à la préparation des repas
  • Livreur de pizza
  • Responsable d'établissement de restauration rapide
  • Responsable de cuisine
  • Responsable de service traiteur

Source: Sisyphus ODB