Métier barman / barmaid
Souhaitez-vous savoir quel type de carrière et de profession vous conviennent le mieux? Lisez notre article sur les codes Holland.
Types de personnalités
- Entreprenant / Conventionnel
Aptitudes
- Maintenir la propreté de l’espace bar
- Manipuler l’équipement du bar
- Garantir un service client de qualité
- Identifier les personnes ayant consommé des drogues ou de l’alcool
- Traiter les paiements
- Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
- Vendre des produits supplémentaires
- Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
- Identifier les besoins des clients
- Exécuter les procédures d’ouverture et de fermeture
- Manipuler les verres
- Préparer l’espace-bar
- Appliquer les lois en matière de consommation d’alcool
- Encaisser les paiements
- Servir des boissons
- Approvisionner le bar
- Nettoyer l’espace bar à la fermeture
- Présenter la carte des boissons
- Présenter les alcools forts
- Transférer l’espace de service
- Servir de la bière
- Préparer les boissons chaudes