Métier conducteur de ligne de production alimentaire / conductrice de ligne de production alimentaire

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Types de personnalités

  • Entreprenant / Réaliste

Connaissances

  • Statistiques
  • Méthodes d’assurance qualité
  • Législation alimentaire

Aptitudes

  • Analyser des processus de production en vue de leur amélioration
  • Donner des instructions au personnel
  • Améliorer le flux de production
  • Appliquer des méthodes statistiques de contrôle des procédés
  • Détecter les goulets d'étranglement
  • Contrôler les dépenses
  • Appliquer la méthode HACCP
  • Appliquer des BPF
  • Adapter les niveaux de production
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
  • Se tenir au courant des innovations dans la production alimentaire
  • Ventiler un plan de production
  • Tenir à jour ses connaissances professionnelles
  • Communiquer un plan de production
  • Programmer la maintenance régulière de machines
  • Mettre en œuvre des objectifs à court terme
  • Atteindre des objectifs de productivité
  • Gérer des arriérés

Connaissances et aptitudes facultatives

communiquer avec des cadres se tenir au courant des nouvelles réglementations embaucher du personnel rédiger des rapports de routine rédiger des rapports sur le travail analyser les rapports écrits liés au travail agir de manière fiable utiliser un ordinateur gérer les stocks dans des laboratoires d’analyse alimentaire planifier les activités de production d'usines de fabrication de denrées alimentaires mener une optimisation de procédés normes de sécurité alimentaire évaluer l’ergonomie d'un lieu de travail planifier son organisation personnelle être à l’aise dans des environnements à risque utiliser des langues étrangères dans le commerce international communiquer avec des collègues employer des méthodes scientifiques fournir du contenu écrit