Métier conseiller en conformité réglementaire en agroalimentaire / conseillère en conformité réglementaire en agroalimentaire
Souhaitez-vous savoir quel type de carrière et de profession vous conviennent le mieux? Lisez notre article sur les codes Holland.
Types de personnalités
- Conventionnel / Réaliste
- Réaliste / Conventionnel
Connaissances
- Ingrédients de produits alimentaires
- Allergies alimentaires
- Denrées alimentaires
- Traçabilité dans l’industrie alimentaire
- Conservation des aliments
- Sciences agroalimentaires
- Industrie alimentaire et des boissons
- Risques associés aux dangers physiques, chimiques et biologiques liés à des aliments et boissons
- Législation sur les produits d’origine animale
- Législation alimentaire
- Normes de sécurité alimentaire
- Biotechnologie
- Principes de sécurité alimentaire
- Méthodes d’assurance qualité
- Stockage des aliments
- Génie alimentaire
- Sciences en laboratoire
Aptitudes
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Mener une optimisation de procédés
- Participer à différents types d’audit en tant qu’observateur dans le secteur de l’alimentation
- Appliquer les principes de la technologie alimentaire
- Gérer les communications dans l’industrie de transformation des denrées alimentaires
- Préparer des graphiques de données
- Appliquer une planification stratégique dans l’industrie alimentaire
- Travailler de manière autonome dans la production alimentaire
- Mener des études en rayon
- Appliquer la méthode HACCP
- Lire des schémas techniques
- Se tenir au courant des nouvelles réglementations
- Assurer le suivi de résultats de laboratoire
- Assurer le bon étiquetage de produits
- Se tenir au courant des innovations dans la production alimentaire
- Assurer la sûreté et la sécurité publiques
- Appliquer des BPF
- Travailler au sein d’une équipe dans la transformation d’aliments