Métier gérant de magasin de boissons / gérante de magasin de boissons
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Types de personnalités
- Entreprenant / Conventionnel
Connaissances
- Boissons alcoolisées
- Activités de vente
- Droit du travail
Aptitudes
- Définir des objectifs de vente
- Appliquer des règles concernant la vente de boissons alcoolisées
- Surveiller la mise en place d’étalages
- Surveiller des prix de vente promotionnels
- Mettre en place des stratégies de fixation des prix
- évaluer les commentaires des clients
- Contrôler la prestation de services
- Gérer la prévention des vols
- Garantir une approche axée sur les clients
- Garantir le respect de la législation relative aux achats et à la passation de contrats
- Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
- Appliquer des normes de santé et de sécurité
- Gérer le personnel
- Recruter les employés
- Gérer les achats
- Entretenir des relations avec des clients
- Commander des fournitures
- Négocier des contrats de vente
- Assurer le bon étiquetage de produits
- étudier des volumes de vente de produits
- Appliquer les lois en matière de consommation d’alcool
- Obtenir les licences requises
- Gérer des budgets
- Appliquer la législation sur la vente de boissons alcoolisées aux mineurs
- Utiliser différents moyens de communication
- Optimiser les recettes de ventes
- Entretenir des relations avec des fournisseurs
- Négocier des conditions d'achat