Métier gérant de poissonnerie / gérante de poissonnerie

Souhaitez-vous savoir quel type de carrière et de profession vous conviennent le mieux? Lisez notre article sur les codes Holland.

Types de personnalités

  • Entreprenant / Conventionnel

Connaissances

  • Droit du travail
  • Identification et classification des organismes aquatiques
  • Activités de vente

Aptitudes

  • Définir des objectifs de vente
  • Appliquer des normes de santé et de sécurité
  • Assurer le bon étiquetage de produits
  • Utiliser différents moyens de communication
  • Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
  • Négocier des contrats de vente
  • Recruter les employés
  • Gérer les achats
  • Conseiller des clients sur des sélections de fruits de mer
  • Garantir le respect de la législation relative aux achats et à la passation de contrats
  • Mettre en place des stratégies de fixation des prix
  • Gérer des budgets
  • Gérer la prévention des vols
  • Contrôler la prestation de services
  • étudier des volumes de vente de produits
  • Manipuler des produits sensibles
  • Obtenir les licences requises
  • Optimiser les recettes de ventes
  • Commander des fournitures
  • Garantir une approche axée sur les clients
  • Entretenir des relations avec des fournisseurs
  • évaluer les commentaires des clients
  • Gérer le personnel
  • Entretenir des relations avec des clients
  • Surveiller des prix de vente promotionnels
  • Surveiller la mise en place d’étalages
  • Négocier des conditions d'achat

Connaissances et aptitudes facultatives

nettoyer des poissons vidés chaîne du froid vendre du poisson et des fruits de mer donner des conseils sur les accords vins et mets effectuer la post-transformation de poissons variétés de poissons