Métier opérateur de blanchiment épluchage concassage / opératrice de blanchiment épluchage concassage
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Types de personnalités
- Réaliste / Conventionnel
Connaissances
- Principes de sécurité alimentaire
Aptitudes
- Ajouter des ingrédients pendant la production de denrées alimentaires
- Assurer la sûreté et la sécurité publiques
- Configurer des commandes de machines
- être à l’aise dans des environnements à risque
- Pomper des produits
- Soulever des charges lourdes
- Démonter des équipements
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Procéder à des vérifications d'équipements d'unités de production
- Suivre un planning de production
- Appliquer des BPF
- Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
- Repérer des différences de couleur
- Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
- Suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
- Entretenir des équipements mécaniques
- Appliquer la méthode HACCP