Métier opérateur de broyeur de café / opératrice de broyeur de café
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Types de personnalités
- Réaliste / Conventionnel
Connaissances
- Moulins
Aptitudes
- Contrôler des paramètres de transformation
- Suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
- Appliquer la méthode HACCP
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Supporter les odeurs fortes
- Procéder à des vérifications d'équipements d'unités de production
- Appliquer des BPF
- Prélever des échantillons pour analyse
- Soulever des charges lourdes
- Utiliser un moulin