Métier opérateur de distillerie / opératrice de distillerie

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Types de personnalités

  • Réaliste / Conventionnel

Aptitudes

  • Utiliser une balance
  • Soulever des charges lourdes
  • Suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
  • Exécuter des opérations précises de transformation de denrées alimentaires
  • Prélever des échantillons pour analyse
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
  • Nettoyer des machines utilisées pour la production d’aliments et de boissons
  • Appliquer des BPF
  • Surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons
  • Supporter des températures élevées
  • Appliquer la méthode HACCP

Connaissances et aptitudes facultatives

étiqueter des échantillons travailler au sein d’une équipe dans la transformation d’aliments communiquer avec des collègues supporter les odeurs fortes procédés de fabrication d'aliments et de boissons matières premières appropriées pour différents spiritueux communiquer avec des cadres adopter des pratiques efficaces de transformation des denrées alimentaires