Métier opérateur de lieuse de feuilles de tabac / opératrice de lieuse de feuilles de tabac
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Types de personnalités
- Réaliste / Conventionnel
Connaissances
- Variétés de feuilles de tabac
- Fabrication de produits du tabac à fumer
- Fabrication de sous-produits du tabac
- Méthodes de séchage de feuilles de tabac
- Fabrication de produits du tabac sans combustion
Aptitudes
- Appliquer des BPF
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Conditionner des feuilles de tabac
- Appliquer différentes méthodes de séchage de feuilles de tabac
- Nouer des feuilles de tabac en paquet
- Classer des feuilles de tabac
- Repérer des différences de couleur
- Réaliser un prémélange de feuilles de tabac
- Faire sécher des feuilles de tabac
- Utiliser des systèmes de séchage de tabac
- Définir des spécifications pour des salles de séchage
- Sécher des feuilles de tabac
- Réaliser une évaluation sensorielle
- Utiliser le matériel de salles de séchage
- Appliquer la méthode HACCP
- évaluer le séchage de feuilles de tabac en fonction de leur couleur
- Adopter des pratiques efficaces de transformation des denrées alimentaires