Métier opérateur de remplissage / opératrice de remplissage
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Types de personnalités
- Réaliste / Conventionnel
Connaissances
- Conservation des aliments
- Principes de sécurité alimentaire
- Stockage des aliments
- Mesures relatives à la santé et à la sécurité dans les transports
Aptitudes
- Suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
- Appliquer des BPF
- Suivre des instructions verbales
- Appliquer la méthode HACCP
- Appliquer des traitements de conservation
- Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
- Suivre des instructions écrites
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Surveiller des machines de remplissage