Métier opérateur de touraillage du malt / opératrice de touraillage du malt

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Types de personnalités

  • Réaliste / Conventionnel

Connaissances

  • Systèmes d’extinction des incendies

Aptitudes

  • Appliquer des BPF
  • Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
  • Surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons
  • être à l’aise dans des environnements à risque
  • Procéder à des vérifications d'équipements d'unités de production
  • Gérer la ventilation d’un four
  • Utiliser différents types d'extincteurs
  • Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
  • Ajuster des thermomètres
  • Appliquer la méthode HACCP
  • Nettoyer des machines utilisées pour la production d’aliments et de boissons
  • Gérer des substances inflammables
  • Appliquer la réglementation sur les matières inflammables
  • Supporter des températures élevées
  • Effectuer un traitement thermique
  • Configurer des commandes de machines
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons

Connaissances et aptitudes facultatives

communiquer avec des cadres éliminer des déchets alimentaires soulever des charges lourdes procédés de déshydratation d'aliments agir de manière fiable étiqueter des échantillons suivre des instructions verbales adapter les procédés de séchage aux produits nuances de torréfaction faire preuve de confiance suivre des instructions écrites proposer des services flexibles communiquer avec des collègues assurer le respect de la législation environnementale dans la production alimentaire