Métier ouvrier brasseur-malteur / ouvrière brasseuse malteuse
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Types de personnalités
- Réaliste / Conventionnel
Aptitudes
- Contrôler des paramètres de transformation
- être à l’aise dans des environnements à risque
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Ajuster des thermomètres
- Nettoyer des machines utilisées pour la production d’aliments et de boissons
- Surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons
- Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
- Appliquer la méthode HACCP
- Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
- Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
- Appliquer des BPF
- Prélever des échantillons pour analyse