Métier ouvrier viticole / ouvrière viticole

Les ouvriers viticoles exercent des activités manuelles liées à la culture, à la reproduction de variétés de raisins et à la production et/ou au conditionnement des vins.

Types de personnalités

• Réaliste / Conventionnel

Aptitudes

• Gérer du feuillage

  Gérer les parties de la vigne qui sont visibles au-dessus du sol pour améliorer les rendements, la qualité et la vigueur des raisins. Prévenir les maladies du raisin, la véraison inégale des raisins, les coups de soleil et les dégâts causés par le gel.

• Récolter du raisin

  Récolter les raisins de cuve.

• Réaliser des opérations d’élagage manuel

  Réaliser efficacement des coupes en utilisant des outils de taille spécifiques tels que des cisailles, des taille-haies, une scie, une petite balance de poche pour peser le le matériel élagué, et de la ficelle.

• Réparer un palissage et un treillage

  Effectuer des réparations sur treillis afin de soutenir les raisins. Si un sarment menace de tomber du treillis et ne doit pas se rompre, il peut être fixé au treillis par du fil.

• Participer à l’entretien de vignes

  Participer à l’entretien de vignes, à la treille, à la taille, au désherbage et à l’arrosage.

• Planter des vignes

  Planter des vignes , effectuer les activités de préparation des plantations, planter les vigne et installer des treillis.

• Entretenir des vignes

  Planter, tailler, ébourgeonner, épamprer et tuteurer les vignes.

• Réaliser des opérations de fertilisation

  Effectuer des travaux de fertilisation à la main ou à l’aide d’un équipement approprié conformément aux instructions de fertilisation, en tenant compte des réglementations et procédures relatives à l’environnement, à la santé et à la sécurité.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB