Métier ouvrier viticole / ouvrière viticole

Les ouvriers viticoles exercent des activités manuelles liées à la culture, à la reproduction de variétés de raisins et à la production et/ou au conditionnement des vins.

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Types de personnalités

Aptitudes

  • Gérer du feuillage

    Gérer les parties de la vigne qui sont visibles au-dessus du sol pour améliorer les rendements, la qualité et la vigueur des raisins. Prévenir les maladies du raisin, la véraison inégale des raisins, les coups de soleil et les dégâts causés par le gel.

  • Récolter du raisin

    Récolter les raisins de cuve.

  • Réaliser des opérations d’élagage manuel

    Réaliser efficacement des coupes en utilisant des outils de taille spécifiques tels que des cisailles, des taille-haies, une scie, une petite balance de poche pour peser le le matériel élagué, et de la ficelle.

  • Réparer un palissage et un treillage

    Effectuer des réparations sur treillis afin de soutenir les raisins. Si un sarment menace de tomber du treillis et ne doit pas se rompre, il peut être fixé au treillis par du fil.

  • Participer à l’entretien de vignes

    Participer à l’entretien de vignes, à la treille, à la taille, au désherbage et à l’arrosage.

  • Planter des vignes

    Planter des vignes , effectuer les activités de préparation des plantations, planter les vigne et installer des treillis.

  • Entretenir des vignes

    Planter, tailler, ébourgeonner, épamprer et tuteurer les vignes.

  • Réaliser des opérations de fertilisation

    Effectuer des travaux de fertilisation à la main ou à l’aide d’un équipement approprié conformément aux instructions de fertilisation, en tenant compte des réglementations et procédures relatives à l’environnement, à la santé et à la sécurité.

Connaissances et aptitudes facultatives

principes de fertilisation faire fonctionner un pressoir multiplier des plantes nettoyer une cave faire fonctionner des pompes à vin aider à une mise en bouteille exécuter des tâches de lutte contre les maladies et les parasites cultiver des végétaux agriculture biologique fournir des services d’agritourisme aider à la multiplication de plantes agronomie présenter les installations d’une exploitation agricole entretenir des cuves pour la viticulture