Métier polyculteur éleveur / polycultrice éleveuse

Les polyculteurs éleveurs/polycultrices éleveuses sont responsables de la gestion de tous les aspects de la production animale et végétale pour une petite entreprise ou pour l’autosuffisance.

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Types de personnalités

Connaissances

  • Principes de production de cultures vivrières

    Principes applicables à la culture, au cycle naturel, à la préservation naturelle, aux conditions de croissance et aux principes de la production biologique et durable. Critères de qualité et exigences applicables aux semences, aux plantes et aux cultures.

  • Principes de production agricole

    Principes et conditions de la production agricole biologique et durable.

  • Réglementation en matière de santé et de sécurité

    Les normes et la législation nécessaires en matière de santé, de sécurité, d’hygiène et d’environnement dans le secteur d’activité concerné.

  • Principes de production agronomique

    Les techniques, méthodes et principes de la production agricole conventionnelle.

  • Systèmes d’élevage

    L’allocation de ressources agricoles en relation avec les systèmes d’élevage.

  • Reproduction des animaux d’élevage

    Comprendre les techniques de reproduction naturelle et artificielle, les périodes de gestation et la mise bas du bétail. Comprendre l’abattage sans cruauté des animaux concernés, conformément à la législation nationale.

  • Législation environnementale en agriculture et en foresterie

    Sensibilisation aux questions liées à l’environnement en termes de législation, de politiques et de principes dans les secteurs de l’agriculture et de la foresterie. Connaissance de l’impact des procédures et des pratiques agricoles locales sur l’environnement. Méthodes d’adaptation de la production aux nouvelles réglementations et politiques environnementales.

Aptitudes

  • Faire fonctionner des engins agricoles

    Conduire du matériel agricole motorisé, notamment des tracteurs, des presses à balles, des pulvérisateurs, des charrues, des faucheuses, des moissonneuses-batteuses, des engins de terrassement, des camions et du matériel d’irrigation.

  • Surveiller des procédures d’hygiène en milieu agricole

    Veiller à ce que les procédures d’hygiène en milieu agricole soient respectées, en tenant compte de la réglementation de domaines d’action spécifiques tels que l’élevage, les plantes, les produits agricoles locaux, etc.

Connaissances et aptitudes facultatives

commercialiser des produits agricoles agritourisme gérer la santé et le bien-être d’animaux d’élevage gérer une entreprise de production production laitière animale gérer des produits agricoles gestion d’entreprise agricole