Métier préposé au séchoir / préposée au séchoir
Souhaitez-vous savoir quel type de carrière et de profession vous conviennent le mieux? Lisez notre article sur les codes Holland.
Types de personnalités
- Réaliste / Conventionnel
Connaissances
- Conservation des aliments
- Principes de sécurité alimentaire
- Procédés de déshydratation d'aliments
Aptitudes
- Surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons
- Gérer des substances inflammables
- Adapter les procédés de séchage aux produits
- Respecter des lignes directrices d'organisation d'une entreprise
- Appliquer des BPF
- être à l’aise dans des environnements à risque
- Contrôler des débits de vapeur
- Contrôler des paramètres de transformation
- Assurer la salubrité
- Assurer la sûreté et la sécurité publiques
- Appliquer la méthode HACCP
- Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
- Prélever des échantillons pour analyse
- Suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
- Suivre un planning de production
- Repérer des différences de couleur
- Fixer les marchandises selon les ordres de travail
- Procéder à des vérifications d'équipements d'unités de production
- Suivre des instructions écrites
- Suivre des instructions verbales