Métier professeur en hôtellerie / professeure en hôtellerie

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Types de personnalités

  • Social / Réaliste
  • Social / Artistique
  • Social / Investigateur

Connaissances

  • Objectifs d'un programme pédagogique
  • Processus d'évaluation
  • Principes du travail d'équipe
  • Service clients

Aptitudes

  • Maintenir la discipline des élèves
  • Enseigner les principes de l'hôtellerie et de la restauration
  • Observer les progrès d'élèves
  • Aider des étudiants dans leur apprentissage
  • évaluer des étudiants
  • Gérer les relations entre élèves
  • Garantir la sécurité d'élèves
  • Adapter l'enseignement au marché du travail
  • élaborer un plan de cours
  • Donner des devoirs
  • Appliquer des stratégies pédagogiques
  • Favoriser le travail en équipe entre étudiants
  • Enseigner des techniques de service à la clientèle
  • Faire des commentaires constructifs
  • Préparer le contenu de leçons
  • Appliquer une pédagogie interculturelle
  • Adapter l'enseignement aux capacités des étudiants
  • Suivre les avancées dans un domaine d'expertise
  • Aider des étudiants à utiliser le matériel
  • Travailler dans un établissement d'enseignement professionnel

Connaissances et aptitudes facultatives

gérer une classe gérer des ressources pédagogiques servir des boissons fournir du matériel pédagogique gérer le restaurant difficultés d'apprentissage servir des plats à table superviser la qualité de la nourriture types de handicap travailler avec des environnements d'apprentissage virtuels inspecter la mise en place des tables boissons alcoolisées préparer les couverts