Métier superviseur de malterie / superviseuse de malterie

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Types de personnalités

  • Entreprenant / Réaliste

Connaissances

  • Méthodes d’assurance qualité

Aptitudes

  • Gérer des substances inflammables
  • Superviser l'équipage
  • Gérer le personnel
  • Appliquer la méthode HACCP
  • Assurer la sécurité dans une zone de production
  • Appliquer des BPF
  • Donner des instructions au personnel
  • Suivre un planning de production
  • Encourager des équipes à rechercher l’amélioration continue
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons

Connaissances et aptitudes facultatives

analyser les rapports écrits liés au travail adopter des pratiques efficaces de transformation des denrées alimentaires échelles de température capacité financière communiquer avec des cadres inspecter les systèmes de silos types d’orge rédiger des rapports sur le travail avoir des connaissances en informatique examiner des échantillons de production analyser des processus de production en vue de leur amélioration procéder à des vérifications d'équipements d'unités de production faire preuve de confiance communiquer avec des collègues